يأخذ الساخنة: جبن Nacho المتوسط
صوت التغليف الذي تمزقه لذيذ الحلو والمالك هي موسيقى لآذاننا ، ولكن بين الحين والآخر ، نحب الانغماس في الوجبات الخفيفة التي تأخذ المزيد من الحرارة. في حين أن هذه اللدغات الكورية تأخذ قليلا المزيد من الجهد ، وهذا يعني فقط أن النتائج أكثر لذيذة!
هل تساءلت يومًا كيف سيبدو هرم الطعام إذا كان يحتوي فقط على وجبات خفيفة؟ من الآمن أن نقول إن Nachos قريبة جدًا من مشاركة الذروة مع الأطعمة المريحة المدهشة هناك. ما الذي يمكن أن يكون أفضل من التمسك ببرنامجك التلفزيوني المفضل على وعاء من وجبة خفيفة شهية متوازنة تمامًا؟ إذا شعرت أن Nachos هي الكأس المقدسة الخاصة بك ، فأنت بالتأكيد تريد تجربة مجموعة متنوعة من nachos الكورية.
جاءت Nachos في الأصل من شمال المكسيك كوجبة خفيفة أو مقبلات ، وهي المكونات الأكثر شيوعًا هي الجبن المذاب ، والكريمة الحامضة ، والفاصوليا ، والسالسا ، وأحيانًا لحوم البقر ، والهالابينو ، وبطبيعة الحال في رقائق التورتيلا الذرة. مثل معظم الأطعمة الدولية في كوريا ، عادة ما تكون الوصفات تغيير قليلا لجمع قطع من كل ثقافة معًا؛ باستخدام المكونات الرئيسية ثم إضافة بعض المكونات الجديدة لصنع وصفة فريدة من نوعها ، والتي تثير اهتمام عشاق الطعام في كل مكان.
- Nachos الكورية مع Kimchi و Bulgogi لحوم البقر
إذا كنت قد جربت بولجوجي ، فأنت تعلم أنك في علاج. تحتوي الوصفة على اثنين من المكونات الأكثر شهرة للمأكولات الكورية - اللحم البقري اللطيف واللذيذ إلى جانب كيمتشي منعش ومقرمش. جنبا إلى جنب مع الجبن المذاب والمكونات الأصلية الأخرى ، وهذا يجعل ناتشوس يتلاءم إصبع جيد ، بما يكفي لملئينك ، كل لدغة ذوبان في فمك وتركك راضيا. إذا كنت مستعدًا لتجربة الوصفة في المنزل ، هنا يمكنك العثور على نسخة مع رقائق التورتيلا الذرة وآخر رائع وصفة إذا كنت ترغب في استخدام رقائق Wonton بدلاً من.
أفضل مكون يربطها معًا هو الصلصة. هل ترغب في أن تكون أكثر حجما؟ فقط أضف بعض Gochujang إلى الكريمة الحامضة الخاصة بك وإما رطبها فوق لوحة Nachos الساخنة أو وضعها بالقرب من الغمس.
- نباتي كيمتشي ناتشوس
ليس من محبي اللحم؟ لا مشكلة! هذه nachos النباتية سوف ترفع روحك بالتأكيد بمجرد تجربتها. إما مع رقائق البطاطا الحلوة أو رقائق التورتيلا الذرة الأصلية ، تكمل جميع المكونات بعضها البعض. وجبة خفيفة خالية من الغلوتين وصديقة للنباتات مليئة بجرعة صحية من الكيمتشي ، والفاصوليا ، وجبن شيدر خالٍ من الألبان ، وبعض الفلفل الأحمر الحلو والجواكامول-إنه سريع وسهل صنعه. يحاول هذه الوصفة في البيت! في حوالي عشرين دقيقة ، سوف تتسكع في مكان ما دافئًا ، وليس قلقًا في عقلك ، فقط صوت Kimchi Nachos الذي يتجول في فمك.
- دجاج ناتشو
لإضافة نوع مختلف تمامًا من nachos ، فإن هذه الأشياء الجيدة المتجمدة (وإن لم تكن صحية) ستريح دائمًا في وقت الحاجة. قل مرحباً إلى ناتشو دجاج (나쵸 치킨) ، شذرات الدجاج على شكل رقائق التورتيلا ذرة مثلث مع بعض جبن الشيدر والمختلط في الداخل. يمكنك إقرانها مع بعض الكيمتشي والخضروات الطازجة ، وتناولها كما هي أو صنع سيخ ؛ فقط أضف بعض الصلصة واستمتع بوجبة خفيفة سريعة ولذيذة!
في كوريا ، هناك العديد من تعديلات الطعام المبتكرة التي تجعل الأكل والطهي أكثر إثارة للاهتمام ، وفتح عقولنا على مجموعات جديدة محتملة للأطعمة والحيل التي يمكن أن نستخدمها لاحقًا في المطبخ ، وربما حتى تجربة قليلاً. عادةً ، في كوريا ، يتم بيع هذه الناتشوس المحدودة أو رقائق Nacho فقط مع تراجع الجبن في شاحنات الطعام في الشوارع أو الألعاب الرياضية أو دور السينما أو الحانات أو المطاعم المكسيكية القائمة على المأكولات. إذا كنت تفضل الطبخ المنزلي بدلاً من ذلك ، فإن صنع طبق كبير من nachos في المنزل هو مجرد ما تحتاجه في عطلة نهاية الأسبوع المثالية. ما نوع المكونات التي تعتقد أنها الأفضل لصنعها؟ شارك طريقتك المفضلة في صنع Nachos معنا و التعليق أدناه!
صورة الغلاف: (x)
كتب بواسطة روتا بالزكيت
اترك تعليقا