يأخذ الساخنة: من سمح للكلاب بالخروج؟
إن صوت التغليف الذي تمزقه لذيذ الحلو والمالك هو الموسيقى لآذاننا ، ولكن بين الحين والآخر ، نحب الانغماس في الوجبات الخفيفة التي تأخذ المزيد من الحرارة. في حين أن هذه اللدغات الكورية تستغرق المزيد من الجهد ، فهذا يعني فقط أن النتائج أكثر لذيذة!
ما نوع الصورة أولاً في ذهنك عندما تفكر في كلب ساخن؟ بالنسبة لمعظمهم ، إنه صباح مزدحم في نيويورك ورائحة كعكة ساخنة مع نقانق متزايدة في الداخل ، مع بعض الكاتشب أو المايونيز في الشارع. بعد قراءة هذا المقال ، سوف تتحول وجهة نظرك القياسية على الكلاب الساخنة إلى 180 درجة حيث ستستكشف العديد من التحولات الكورية التي لديهم ولن يتذوق عالمك نفسه أبدًا.
(جبنة) كلب الذرة
إذا كنت تبحث عن "الكلاب الساخنة الكورية" ، فمن المحتمل أن تنتهي بك الأمر إلى العثور على كلاب الذرة الشهيرة التي اكتسبت شعبية مؤخرًا في موكبانغ لتوقعاتها المغرية وملمسًا لذيذًا. الفرق بين الكلاب الساخنة وكلاب الذرة الكورية هو ذلك بدلاً من الكعكة ، يتم وضع النقانق على عصا، مغمورة في الخليط ، مقلي في فتات البانكو ولفها في السكر. ما هو أكثر من ذلك ، بدلاً من النقانق ، يضع الكوريون عصي الموزاريلا داخل كلب الذرة ، لذلك عندما تأخذ لدغة ، فإنه يجعل الناس من حولك يسيل لعابه على الجبن المتساقط.
سوتوك
Sotteok هو شقيق tteok-kkochi ، سيخ كعكة الأرز يجمع بين كل من أجزاء كعكة الأرز والنقانق الصغيرة مقلي وغطس في صلصة حار قليلا. هذه الوجبة الخفيفة أثناء التنقل مثالية للاستيلاء على الجداول الزمنية المزدحمة لأنها ليست فوضوية مثل كلب ذرة جبني.
بولجوجي هوت دوج
تقاطع بين الكلاب الساخنة وشريحة لحم هودري هوت دوج. النقانق النموذجية في كعكة مغطاة بأجزاء من لحم البقر ، مطبوخة على الطراز الكوري النموذجي ، وتجميدها بالخردل. إن اللحم البقري العصير ، جنبًا إلى جنب مع السجق العصير قد لا يبدو وكأنه الخيار الأكثر صحة ، لكن مزيج النكهات التي سيحضرها إلى أذواقك تستحق السعرات الحرارية الإضافية. الوجبة هي "الوجبات السريعة" بما يكفي حتى لا تهتم بأنها أكثر من اللازم ، لكن Bulgogi يجعلها "وجبة مناسبة" بما يكفي لتاريخ العشاء.
كوجو
Kogo هو كلب ذرة ، يتم نقله إلى المستوى التالي. النقانق وضعت على عصا مغطاة بالبطاطا المقلية وهي عنصر أساسي بين الأطعمة الكورية في الشوارع. مقرمش من الخارج ، ناعم ، وعصاري من الداخل ، كوجو هي وجبة خفيفة نهائية. إنه يجعل الطبق الجانبي المثالي لأي وجبة ومن السهل جدًا جعلك يمكنك الحصول على كوريا الصغيرة في مطبخك إذا قررت ذلك جرب الوصفة!
Kimchi Hot Dog
بطبيعة الحال ، فإن تطور كوري غريب للغاية وفريد من نوعه على الكلاب الساخنة هو ، Kimchi Hot Dog لأن ... هي وجبة "بحجم كوري" حقًا إذا لم يكن لها كيمتشي؟ يحتوي Kimchi Hot Dog على Kimchi وقطع الأناناس بالكراميل التي يتم رشها فوق السجق. المزيج الباهظ من الحار والحلو متطور لدرجة أنه يمكن بسهولة وصف هذا الإصدار من الكلاب الساخنة بأنه واحد من نوعه. إذا كنت من محبي خلط أفضل ما في العالمين ، فإن هذا المزيج سيعطي براعم الذوق الخاصة بك شيء لتكون سعيدًا به.
هل تعرف أنواع أخرى من الكلاب الساخنة الكورية؟ أو أي واحد تريد تجربته بعد ذلك؟ تأكد من ترك تعليق لأسفل ولا تنس التوقف عند البائعين في الشوارع وإعطاء أحد هؤلاء (أو لماذا لا جميعهم) وجبة خفيفة عندما تسافر إلى كوريا الجنوبية!
كتب بواسطة مونيكا بويادزفيا
اترك تعليقا