تناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل: طبعة طعام الشارع الكورية
سواء كنت بومة ليلية أو شخص صادر ، فإن كوريا الجنوبية لديها حياة ليلية نشطة للغاية. بين الأنشطة والطعام ، هناك شيء للجميع! للتجول في المدينة عندما تكون جائعًا خلال تلك الليالي المتأخرة ، هناك حافلات خاصة تساعد السياح والمقيمين على السفر في جميع أنحاء المدينة ، ويعملون من منتصف الليل إلى الصباح الباكر. لمعرفة ما إذا كانت محطة الحافلات تعمل أيضًا كحافلة في وقت متأخر من الليل ، سيتم تمييز العلامات خصيصًا بـ "N" للليل. الآن بعد أن عرفت عن الحافلات لمساعدتك في الالتفاف على بعض الأطعمة الشهية ، تحقق من بعض الخيارات اللذيذة أدناه لإرضاء أي شغف!
- كلاب الذرة
كلاب الذرة هي طعام الشارع الشهير في كوريا. هذه كلاب الذرة لديها العديد من المكونات الخاصة التي تجعلها مختلفة عن كلب الذرة المتوسط. الكلاب الساخنة أو النقانق مغلفة في الخليط ويعلوها مع البطاطا المقلية المقطوعة! الذي هو ثم مقلي عميق ويقدم مع الكاتشب أو الخردل أو حتى كليهما. مثال لذيذ آخر على هذا الطعام الشهير في الشارع هو كلب الذرة الجبن. يتم لف كلب ساخن أو نقانق في الساخنة ، يا لذيذ جدًا ، يذوب الجبن ثم مغلفًا في الخليط. هذا هو المقلي العميق ويتم تقديمه مع اختيارك من الصلصة مما يجعل هذه الوجبة الخفيفة مثل سقي الفم كما هي مرضية.
- tteokbokki
Tteokbokki هو خيار لذيذ لتلك الرحلات في وقت متأخر من الليل. يتم طهي هذه الكعك من الأرز المطبخ وتغطيتها في Gochujang. Gochujang عبارة عن معجون حمراء حلو وحار مخمر يضيف ركلة ونكهة رائعة إلى أي شيء تقريبًا. ستخدم بعض الأكشاك tteokbokki في وعاء أو لخيار مناسب ، على الأسياخ. هناك أيضًا اختلافات مختلفة من Tteokbokki المباعة في الأكشاك. سيقوم بعض البائعين بطهي هذه الأرز المشي مع مكونات لذيذة أخرى ، مما يخلق وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل المقلي في الصلصة الحمراء الزاهية ، ثم يتم تقديم هذه المكونات اللذيذة في وعاء لأولئك العملاء الذين يبحثون عن وجبة خفيفة لذيذة مثل هذا.
- فطيرة الفول مونج
فطائر الفاصوليا المونغ مصنوعة من حبوب المونغ والدقيق والماء والبصل الأخضر والثوم المفروم والبيض. يتم خلط جميع المكونات معًا لتشكيل عجينة سميكة ثم مقلية حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا. الخارجي لديه نسيج مقدد لطيف في حين أن الداخل ناعم مما يجعل هذا العلاج المرغوب فيه إلى حد ما. لمزيد من المعلومات حول فطائر Mung Bean ، توجه وقراءة هذه المقالة.
- هوتيوك
Hotteok هو نوع آخر من الفطيرة. الفرق الوحيد هو أن هذه الفطيرة هي خيار حلو. تتكون قاعدة هذه الفطيرة من دقيق القمح والحليب والماء والسكر والخميرة. التعبئة التقليدية هي السكر البني والعسل والفول السوداني يمكنك العثور على العديد من الاختلافات المختلفة في جميع أنحاء كوريا. تبيع كشك واحد في بوسان هذه الفطائر اللذيذة مع مجموعة متنوعة من البذور في الوسط. بعد مقليهم ، قطعوا حفرة في الفطيرة التي تعمل مثل جيب للملء. ثم يضعونه في البذور ويساعدون جيدا في خليط البذور في الوسط ثم يتم وضعهم في كوب ويتم تقديمه.
- كيمباب
Kimbap هو طعام شارع سهلة الحجم مثالية للذهاب. إنه مصنوع من الأرز الأبيض ، وملاءات نوري المجففة ، وغيرها من المكونات مثل الفجل المصنوع من الأصفر والبيض والجزر والسبانخ ولحم الخنزير ولحم البقر وسرطان البحر المقلدة والحشوات اللذيذة. ثم يتم اختطافها مثل السوشي ويمكن تفريغها بزيت السمسم والبذور. مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم ، هذا الطعام في الشارع هو طبق خفيف للغاية أو وجبة خفيفة مريحة عندما تكون على متن الطائرة.
- جيران-بانغ
Gyeran-Spang هو خبز البيض الكوري المصنوع من كل الدقيق الغرض والزبدة والحليب والسكر والبيض وبيضة أخرى في الأعلى. يتم سكب الخليط في قوالب الحديد المصبوب التي تطبخ الخبز. بينما يطبخ الخبز على جانب واحد ، يحتوي الجانب الآخر على طبخ البيض ، وهذا أمر ضروري لأن البيض غير مختلط لتصبح الخبز. ثم يتم قلب كلا الجانبين معًا وطهيها لمدة دقيقة أخرى. تتم إضافة الصلصات في بعض الأحيان في الوسط قبل الانتهاء من الطهي مما يضيف بديلاً لكعك البيض النموذجي. ستخدمها بعض الأكشاك في أكواب أو غلاف ورقي حتى لا تحرق يدك ، كل ذلك يتوقف على المالك. ومع ذلك ، فإن هذا العلاج لذيذ بشكل استثنائي بغض النظر عن كيفية تقديمه.
- كرواسان بونج أوه برانغ
يشبه CroiStant Boong-Uh-Pppang ، المعروف أيضًا باسم Bread Goldfish ، الطريقة التي يتم بها صنع Gyeran-Pppang. كما أنه مشابه أيضًا لليابان تاياكي. الفرق بين هذين المعاملة هو في الحشوة وكيف يتشكل مثل سمكة ذهبية. هناك كل أنواع النكهات التي تتراوح من لذيذة إلى حلوة. يمكنك العثور على نكهات مثل Nutella أو Red Bean أو Pizza أو Apple. بعد إضافة الحشوة ، يتم وضعه بعد ذلك على مقلاة الحديد الساخن والضغط عليه. إنه يطبخ لفترة كافية للطهي طوال الطريق ويصبح لونه بني ذهبي لطيف من الخارج وناعمًا من الداخل. لذا اجعل الكاميرا جاهزة لتلك وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل!
- Hweori Gamja (Tornado Potato)
يعد Hweori Gamja ، المعروف أيضًا باسم البطاطا Tornado ، طعامًا شهيرًا في الشوارع في كوريا. يتكون هذا الغذاء المرح على عصا واحدة من بطاطس كاملة. يتم وضع البطاطس من خلال شريحة تساعد على الحصول على هذا الأعاصير ، ثم يتم تشويه البطاطا المقطوعة بعصا طويلة. يطبخ البائعون هذه اللوالب حتى تصبح البطاطس دافئة وجاهزة للأكل. بمجرد الانتهاء ، يمكن تطبيق التوابل مثل الشواء والجبن والبصل والعديد من الخيارات الأخرى. يمكنك أيضًا العثور على بعض الأكشاك التي تبيع بطاطس الإعصار مع النقانق في الوسط ، مما يضيف شيئًا إضافيًا إلى علاج الشهية.
- آيس كريم طويل القدم
من لا يحب الآيس كريم؟ هذا العلاج الحلو مثالي لمحبي الآيس كريم في ليلة حارة. يقدم هذا الآيس كريم ، ويتم تقديمه في مخروط ، ويتم تدويره لجعله طويلًا! هناك العديد من النكهات للاختيار من بينها من الشوكولاتة والفانيليا والفراولة والقهوة والشاي الأخضر واللبن والمانجو وغيرها الكثير! النكهات تختلف من المماطلة إلى المماطلة. هذا الآيس كريم هو أيضًا عنصر غذائي شهير لتصويره ، مما يتيح لك كسب بعض الإعجابات الإضافية على وسائل التواصل الاجتماعي.
- سومساتانغ
Somsatang هو حلوى القطن ، وهو نسج السكر الذي يحتوي عادة على النكهة وتلوين الطعام. يمكنك العثور على هذه الأكشاك في جميع أنحاء كوريا لأن هذا العلاج تحظى بشعبية كبيرة. كل كشك متخصص في أنماط وأحرف مختلفة يمكنك شراؤها. بعض الأشكال الممتعة المقدمة هي الزهور والكرات والأرانب والدببة والبط. على الرغم من أن الأشكال قد تبدو وكأنها تلبي احتياجات الأطفال الصغار ، إلا أنها يمكن أن يتمتع بها أي شخص.
يتمتع طعام الشوارع في كوريا بشعبية كبيرة وهناك الكثير من الخيارات للاختيار من بينها. سواء كانت أسنانك الحلوة قوية أو كنت تتوق إلى شيء لذيذ ، فهناك شيء ما في كل زاوية في انتظارك. ما هو طعام الشوارع الذي جربته أثناء زيارتك إلى كوريا؟ إذا لم تقم بزيارة كوريا ، فماذا تريد تجربته؟
كتب بواسطة بريانا جايلز
اكتشف وجرب ومشاركة أحدث منتجات وأروع وأروع من كوريا للحصول على جزء صغير من سعر التجزئة! كل عنصر رسمي وأصلي. الشحن مجاني.
اترك تعليقا