ليس كيمباب المشترك الخاص بك
كيمباب (김밥) هو طبق كوري شائع المعروف. 김 يعني Kim (أو GIM) ، والذي يترجم إلى الأعشاب البحرية ، و 밥 يعني BAP (الأرز). بعبارات أقصر ، كيمباب هو لفة الأعشاب البحرية للأرز. يتكون هذا الطبق من الأرز المطهو على البخار والمكونات الأخرى التي قد تتضمن اللحوم أو الخضار. ثم يتم لفها في ورقة من الأعشاب البحرية وتقطيع إلى أبعاد حجم اللدغة.
هناك أوقات يمكن فيها مقارنة Kimbap و Sushi ، ولكن على عكس السوشي ، يستخدم Kimbap العديد من المكونات المطبوخة أو المحنك ، مثل الأرز المتمرس بزيت السمسم والملح. السوشي ، من ناحية أخرى ، يستخدم المكونات النيئة ، والأرز محنك بالخل والسكر.
كيمباب هو شطيرة كوريا. تعتبر شطائر الغرب شائعة جدًا ويمكن أن تكون وجبة يومية في أي وقت من اليوم ، ولكن بدلاً من تناول PB & JS باستمرار ، يغير الكثيرون المكونات بين جميع الأجبان واللحوم المختلفة. مثل السندويشات ، هناك أيضًا مجموعة متنوعة من kimbap للاختيار من بينها ، لذلك لن يكون المرء عالقًا أبدًا لتناول نفس الوجبة!
فيما يلي ستة أنواع مختلفة من كيمباب:
- Chungmu Kimbap (충무김밥)
Chungmu Kimbap ليست نسخة شائعة من Kimbap ، مصنوعة من ملء الأرز فقط وملفوف في الأعشاب البحرية. من الأفضل تقديمه مع الأطباق الحارة ، وهو إقران مشهور يجري Tteokbokki حلو وحار. تخيل أن تكون قادرًا على غمس كيمباب في وعاء من كعك الأرز الحار الدافئ. يبدو سماوي جدا!
- Yachae Kimbap (야채김밥)
Yachae Kimbap هي نسخة شائعة من Kimbap مصنوعة من الخضار كمكون رئيسي لها. سيكون خيارًا رائعًا للنباتيين الذين يتطلعون إلى تجربة شيء جديد. ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا صحية.
- سامجاك كيمباب (삼각김밥)
Samgak Kimbap في شكل مثلث ويمكن ملؤه بمكون واحد مثل التونة والخضروات والكيمتشي وسرطان البحر وما إلى ذلك ؛ وملفوف في الأعشاب البحرية. عادة ما يتم بيعها في متاجر ، وهي مثالية عند التنقل وتحتاج إلى لدغة سريعة.
- Soegogi Kimbap (소고기 김밥)
Soegogi Kimbap تشمل Bulgogi ، لحوم البقر المتبل الشهيرة التي تؤكل في كوريا. على الرغم من أن Bulgogi يتم تناوله من تلقاء نفسه هو سماوي بالفعل ، إلا أن تخيل تناول الكمية المثالية من الأرز والخضروات واللحوم كلها مجتمعة في نسبة واحدة بحجم لدغة! إنه حقًا شيء لجعل فمك الماء.
- Kimchi Kimbap (김치 김 밥)
تمتلئ Kimchi Kimbap أحد الأطباق الجانبية المفضلة لكوريا: كيمتشي! مثالي عند الحاجة إلى شيء حار ولذيذ ، هذا Kimbap له تلوين أحمر في الأرز بسبب الكيمتشي ويصبح رائعًا مع وعاء من الحساء. غمس أو لا تغوص في قطعة Kimbap ، في كلتا الحالتين ، ستكون راضيًا عن الخلائط اللذيذة.
- Gye-Ran Kimbap (계란 김밥)
يمكن للمرء أن يرى الفرق من هذا kimbap بالذات من الآخرين. يتم لفه في بيضة بدلاً من الأعشاب البحرية. على الرغم من أن التفاف مختلف ، إلا أنه يمكن استخدام المكونات نفسها. كل ما يصل إلى الاحتياجات المرضية.
لذلك ، في المرة القادمة التي تتوق إليها كيمباب ، تذكر الخيارات التي لا نهاية لها! سواء كانت بحاجة إلى شيء حار أو شيء ما لحمي أو حتى شيء مليء بالخضروات (للأعضاء النباتيين في Faver Fam) ؛ تذكر أن تخطف بعض Kimbap في متجر محلي مع حليب الموز البارد تمامًا.
استمتع بالعديد من النكهات واترك أذواقك راضية!
كتب بواسطة أندريا فياريال
اترك تعليقا