يجب أن تجرب أفضل 10 أطعمة في الشوارع الكورية

مرحبا دباك فام! شيء لا تريد تفويته هو كل الأطعمة اللذيذة التي تفتاهيها كوريا. لا أعرف من أين تبدأ؟ حسنا لا تقلق. فيما يلي قائمة بأغذية أفضل 10 أطعمة في الشوارع الكورية التي عليك تجربتها في مرحلة ما من حياتك.

1. بونسيك

أولاً ، لدينا Bunsik وهو طبق واحد محدد. يشمل Bunsik مجموعة متنوعة من الأطعمة الرخيصة ويمكن الوصول إليها بسهولة. نوع واحد من Bunsik هو tteokbokki التي هي كعك الأرز الحار. هناك العديد من الاختلافات مثل Carbonara وصلصة الصويا والفاصوليا السوداء (jjajang) ؛ لكن الكلاسيكية هي كعك الأرز الحار في صلصة غوتشوجانج التي هي في الأساس معجون الفلفل تشيلي. Soondae - وهو نقانق الدم الكورية - هو نوع آخر من Bunsik الذي يتزوج تمامًا مع Tteokbokki. في الواقع ، يتم تشجيعه على غمس soondae في صلصة tteokbokki. زوج آخر رائع لـ Tteokbokki هو كعكات الأسماك. كعكات السمك طويلة وتميل على عصا وعادة ما ينضج في حساء قاعدة السمك. يساعد الحساء في تهدئة توابل Tteokbokki ويسخن الروح خلال الأشهر الباردة من الشتاء. Kimbap هو عنصر أساسي آخر كلاسيكي كوري. إذا قمنا بتقسيمها ، فإن "كيم" هو الأعشاب البحرية و "Bap" هو الأرز. يمكن حقًا صنع kimbap مع أي تباين في المكونات. عادةً ما يكون لديهم السبانخ والجزر والبيض والفجل المخلل وبعض المصدر للبروتين المغلفة بالأرز والأعشاب البحرية.

2. نخب جيلجوري

Gilgeori Toast أو Street Toast هو كلاسيكي كوري آخر وحنين لكثير من الناس. إنها ليست فقط وجبة سريعة وسريعة ، ولكنها أيضًا بأسعار معقولة جدًا والتي قد تكون السبب في أنها تحظى بشعبية كبيرة. إنه يشبه شطيرة البيض المصنوعة من الخبز المحمص بالزبدة ، وعجة البيض ، والملفوف المبشور ، وأحيانًا حتى الجبن. المكون الخاص هو السكر لأنه يمنحه مزيجًا لذيذًا وحلوًا من النكهات.

3. Bungeoppang

طعام آخر شائع في الشارع هو Bungeoppang وهو معجنات على شكل سمكة. إنها عجينة ناعمة متموجة مليئة بعجينة الفاصوليا الحمراء. إنها وجبة خفيفة ساخنة يتم بيعها عادة في فصل الشتاء. ومع ذلك ، يمكن الاستمتاع بالتغيرات في هذا في الصيف. على سبيل المثال ، يبيع البائعون bungeoppang مليئة بالنكهات المختلفة من الآيس كريم والطبقة.

4. Hweori Gamja

في الولايات المتحدة لدينا بطاطا مقلية. في كوريا هناك بطاطس Hweori Gamja Tornado. ما الذي يجعل Hweori Gamja مميزًا هو شكله الحلزوني. يتم قطع البطاطا بأكملها بواسطة آلة معينة ثم يتم تمديدها على سيخ. ثم يتم مقلية وانتهاء بنكهات مختلفة ، مثل الجبن أو الثوم.

5. الكلاب الساخنة الكورية

الكلاب الساخنة الكورية هي بالتأكيد شيء تريد تجربته مرة واحدة على الأقل في حياتك. عادة ما تكون إما النقانق أو عصي الجبن مغطاة بالعجين والمقلي العميق. على مر السنين ، ظهرت اختلافات مختلفة مثل الكلاب الساخنة المغطاة بقطع من البطاطس وحتى العجينات الخاصة مثل حبر الحبار. بمجرد المقلية ، غالبًا ما تكون الكلاب الساخنة مغلفة بالسكر ويقترن بالتوابل مثل صلصة الفلفل الحار الحلو أو الكاتشب أو الخردل أو الخردل.

6. الفطائر الحلوة الكورية

إذا كنت تريد المحاولة اخر الشهية المقلية ، أوصي Hotteoks! Hotteok هي فطيرة مقلية حلوة محشوة بشراب حلو مصنوع من السكر البني والقرفة والمكسرات.

7. خبز البيض

لا ينبغي الخلط بينه وبين نخب الشارع الكوري ، خبز البيض هو عنصر أساسي بسيط خلال فصل الشتاء الكوري البارد. إنه مجرد خبز مع البيض ولكن النكهات أكثر تعقيدًا ؛ إنه حلو ولذيذ. يتم سكب الخليط في آلة خبز البيض ثم يتم تصدع بيضة كاملة في الأعلى. ثم يتم طهي كلاهما حتى يتمتع خبز البيض بلون بني ذهبي.

8. الكعك الكوري على البخار

Jjinbbang أو الكعك على البخار كانت موجودة على مر العصور. هذه الكعك يمكن أن تكون لذيذة أو حلوة. عادة ما تمتلئ تلك الحلوة بعجينة الفاصوليا الحمراء والنسخة اللذيذة مصنوعة من الخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم. هذه هي المفضلة الأخرى خلال فصل الشتاء أثناء تسخين جسمك ويديك أثناء تناول وجبة خفيفة عليها.

9. Sotteok Sotteok

أنا متأكد من أن هذه الوجبة الخفيفة شيء لم تره من قبل. Sotteok Sotteok يحصل على اسمه من كيفية صنعه. إنه مزيج من النقانق وكعكة الأرز "SO" كونه أول مقطع لفظي للنقانق و "tteok" يعني كعكة الأرز. النقانق والكعك الأرز منحرف على عصا ، واحدة تلو الأخرى. هذه النقانق والكعك الأرز kabob هي إما مقلية أو مشوية ثم مغلفة في معجون الكاتشب و Gochujang.

10. آيس كريم طويل القدم

خلال أيام الصيف الحارة ، قد ترغب في التهدئة مع الآيس كريم طويل القدم الموجود في ميونغدونغ. تأتي هذه الأقماع الآيس كريم الطويلة في مجموعة متنوعة من النكهات: الشوكولاتة والفانيليا والشاي الأخضر والحليب والفراولة وحتى اللبن.

آمل أن لا تجعلك قراءة هذا المقال جائعًا جدًا. ولكن الآن بعد أن عرفت المزيد عن الأطعمة الكورية في الشوارع ، هل هناك أي مهتم بمحاولة تجربته؟ أخبرنا في التعليقات أدناه وتحقق من المزيد K-Foods والوجبات الخفيفة على موقع Daebak!