6 Herbst Korean Street Snacks Sie müssen es versuchen
Wenn das Wetter kälter wird, werden die Blätter rot und die Pullover aus unseren Schränken kommen, die Ankunft des Herbstes bringt viele Dinge, auf die man sich freuen kann: eine Abnahme von Mücken, Kürbisspice ist überall, die Brampenfeuer-Saison, eine immer Nehmen Sie sich Halloween an ... und vor allem warme, leckere Snacks, nach denen wir uns den ganzen Sommer lang gesehnt haben. Korea kennt die Bedeutung saisonaler Snacks, und wenn die Blätter zu fallen beginnen, wechseln die Food -Trucks ihre Menüs, um den Menschen diese geliebten Snacks zu geben, und wärmen nicht nur ihre Hände, sondern auch ihre Herzen. Hier ist eine Liste von Herbstsnacks, die in Korea hergestellt wurden, die jeder irgendwann versuchen muss.
- Bungeo-PPANG
Bungeo-Appang gehört zu einem der berühmtesten koreanischen Snacks und der besten Street Foods da draußen. Es mag wie ein Fisch geformt werden, aber lassen Sie sich nicht täuschen, es gibt keinen Fischaroma in diesem Snack! Der Teig ist eine Mischung aus westlicher Waffel -Teig und östlichen Knödel; Die Füllung ist rote Bohnenpaste, die von den Japanern übertragen wird. Zusammen machen sie diese hoch anerkannten und geliebten Snacks, die überall beliebt sind.
Tatsächlich werden Sie in fast jedem Markt- und Lebensmittelgebiet in Japan diese koreanischen Köstlichkeiten höchstwahrscheinlich finden, da sie im Nachbarland ein Hit waren. Die traditionelle Füllung ist rote Bohnenpaste und die Lieblingsfüllung in Südkorea. Abhängig vom Geschmack des Landes wurden jedoch weitere Füllungen vorgenommen: Japan hat eine Puddingfüllung populär gemacht, während die Vereinigten Staaten oft Nutella- und Erdbeermarmelade verwenden.
Ähnlich wie bei diesen gibt es auch Gukhwa-PPang. Dies bedeutet Chrysanthemenbrot, eine Blume mit vielen Blütenblättern. Das Gebäck ist wie eine Blume geformt und mit roter Bohnenpaste gefüllt.
- Goguma
Diese gerösteten Süßkartoffeln sind bei kälterem Wetter beliebt, und Koreaner lieben sie absolut. Was gibt es Schöneres an diesem Snack? Es ist wirklich gesund und super billig, weil es buchstäblich nur geröstete Süßkartoffel ist! Ein einfacher, leicht zu machtender Snack und seine Verkäufer tragen Ushanka, einen bestimmten gerösteten Süßkartoffelhuthut. Entdecken Sie eine Ushanka und Sie haben einen köstlichen warmen Snack! Manchmal gehen Sie durch die Straßen Koreas und sehen große Drum -Dosen, mit denen die Süßkartoffeln auf eine bestimmte Weise geröstet und Gungoguma erzeugt werden.
Manchmal trocknen Verkäufer die gerösteten Süßkartoffeln, damit sie länger dauern und Scheiben leckerer Gungoguma-mallaengi erzeugen. Wenn das Wetter noch warm ist, sind die gerösteten Süßkartoffeln gefroren und erzeugen das einfachste Eis-Lolly aller Zeiten: Ice-Hungoguma.
- Dak-Kkochi
Wenn Sie die japanische Kultur mögen, haben Sie wahrscheinlich von dem berühmten Yakitori gehört. Aber wussten Sie, dass Koreaner eine eigene Version haben, die ebenso köstlich ist? Das ist richtig, Dak-Kkochi ist ein Hühnerspieß, der direkt vor Ihnen gegrillt ist! Das Huhn wird normalerweise in süßer und salziger Sauce oder würziger Sauce (abhängig von Ihrer Präferenz) mariniert, und am Ende können Sie sich für würzige Grillsauce, Mayonnaise oder Senf hinzufügen. Es ist so einfach zu essen, preisgünstig und himmlisch zu schmecken. Ein perfekter Snack!
- BeonDegi
Dieser Snack ist wahrscheinlich der am wenigsten beliebte außerhalb Asiens und eines, in dem Sie die Tatsache überwinden müssen, dass Sie Käfer essen! BeonDegi ist gekocht und gewürzte Seidenraup -Puppen und ein beliebter Snack, der in den Straßen Koreas verkauft wird. Tatsächlich ist es nicht ungewöhnlich, dass große Kesseln von kochenden Seidenraup -Puppen in Märkten oder Straßenfuttergebieten Südkoreas sehen. Sie haben auch einen sehr starken Geruch, der für First Timer oft abstoßend sein kann.
Diese kleinen Tiere haben einen starken und bitteren Geschmack, und wenn Sie in sie in sie beißen, stecken sie in den Mund, wie Bubble -Tee! Wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, Insekten zu essen, müssen Sie höchstwahrscheinlich den Geschmack erwerben, aber sobald Sie die seltsame Textur überwinden, werden Sie sich nach diesem Snack sehnen. Die Profis des Kaufs dieser: Es ist so billig, dass ein Tasse ungefähr 1 US-Dollar beträgt; Es ist gesund, da es mit guten Nährstoffen gefüllt ist, insbesondere mit Protein; Und es ist umweltfreundlich, da es viel weniger Ressourcen erfordert, um sie zu wachsen als alle anderen proteinbasierten Lebensmittel wie Tiere oder Sojabohnen.
- Gyeran-PPANG
Eierbrot ist in vielen verschiedenen Kulturen keine ungewöhnliche Sache. Es gibt Challah, ein jüdisches Gericht, das Eier verwendet, um eine Art Brot mit einer weichen Textur zuzubereiten, die fast kuchenartig ist. Es gibt den südamerikanischen Pan de Huevo, um Brot eine süße (und gelbe) Wendung zu verleihen; Oder French Toast, wo altes Brot in einer scherbischen Mischung getränkt und gebraten oder gebacken wird. Koreaner haben auch ein eigenes Rezept für Eierbrot, und es heißt Gyeran-PPang.
Es ist im Wesentlichen eine süße und herzhafte Pfannkuchenmischung, die eine halbe Cupcake -Tablett füllt, und dann wird das Eigelb mit einem kleinen Stück Eiweiß sorgfältig darauf gelegt und gebacken. Sie könnten es den Pied Piper of Street Food nennen, da der Duft gut genug ist, um Touristen und Einheimische anzulocken und einen sehr beliebten Imbisswagen zu machen!
- Hotteok
Hotteok ist ein koreanischer Pfannkuchen, traditionell mit einer erstaunlichen Füllung von Zucker, Honig, Erdnüssen und Zimt. Dieser Snack ist perfekt für kaltes Wetter und wärmt Ihr Herz jeden Tag, da er sowohl warm als auch beruhigend köstlich ist. Weitere neuere Füllungen sind Green Tea, Bokbunja (Korean Blackberry), Pizza und vieles mehr für den bevorzugten Geschmack aller. Der Snack enthält auch in einem berühmten koreanischen Sprichwort, das lautet: „Der Hotteok -Laden brennt“, was sich auf laute Situationen bezieht. Wenn Sie auf Ihren Hotteok warten, werden Sie über das Sprichwort nachdenken, wenn Sie auf Ihren Hotteok warten!
Damit ist unsere Liste der erstaunlichen koreanischen Straßensnacks für den Herbst abgeschlossen! Food Trucks werden jetzt in westlichen Ländern immer beliebter, vergleichen sich jedoch noch nicht mit der Kultur des Food -Trucks in Asien. Hygienisch, köstlich und billig. Es ist eine ganz andere Erfahrung, in ein Street Food -Bereich wie Gwangjang oder Myeongdong in Seoul zu gehen. Hier ist ein Video einer Food -Tour in Myeongdong:
Welches Essen hast du ausprobiert? Welches willst du wirklich versuchen? Waren Sie schon auf einem koreanischen Street Food -Markt? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen!
Geschrieben von Lucille Bamber
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