Scheinwerfer auf der Pflanze
Jetzt ist die beste Zeit, um sich Ihrer Umweltauswirkungen bewusst zu sein. Das Essen gesünder und nach einer veganen Ernährung ist zu einer beliebten Wahl des Lebensstils geworden. Bei all den subtilen und offensichtlichen tierischen Zutaten, die in koreanischen Lebensmitteln verwendet werden, kann es schwierig sein, etwas zu essen zu finden, wenn Sie ein Tierprodukt vermeiden. Aber suchen Sie nicht weiter, es gibt immer noch viele Möglichkeiten für unsere pflanzlichen Essfreunde.
Der Gründer von Plant, Mipa Lee, wurde in Busan geboren und wuchs auf der ganzen Welt auf. Als sie als Erwachsener nach Korea zurückkehrte, begann sie sich ihrer Auswirkungen auf die Umwelt bewusst und ist auch ein pflanzlicher Esser. Lee startete einen Blog, um ihr neues Leben zu dokumentieren, um Veganern in Seoul Ressourcen zur Verfügung zu stellen. Dies führte zu ihren Ausgangsspendenaktionen und schuf schließlich einen Online -Shop, der sich schnell erweitern würde. Der ursprüngliche Werksgeschäft eröffnete im Juli 2013 in Itaewon seine Türen. Lee hatte bereits eine Anhängerschaft, die dem Geschäft eine treue Anhängerschaft gab. Im Jahr 2017 öffnete sich der zweite und größere Standort nicht zu weit vom Original entfernt. Plant Café & Kitchen ist seitdem führend darin, gute pflanzliche Lebensmittel zu servieren und Nachhaltigkeit zu fördern. Sie arbeiten daran, ihren Einsatz von Plastikern einzelner Gebrauch zu verringern, sie unterstützen lokale Bauern und ihr Chefkoch ist auch eine Dame.
Lebensmittel
Es gibt einige Grundnahrungsmittelzutaten, die Sie in einer veganen Ernährung gewöhnen sollten. Überall auf ihrem Essensmenü sind Tofu und Tempeh (gebratene Sojabohnen). Sie sind eine gute Proteinquelle und können bei richtiger Herstellung großer Geschmack verleihen. Plant verwendet Tempeh als Speck -Ersatz in einigen Gerichten wie ihrem Mac -N -Käse und TLT -Sandwich, das ein Specksalat -Tomaten -Sandwich verdreht.
Die meisten Orte, wenn sie Vegetarier anbieten, haben sie einen pflanzlichen oder vegetarischen Burger. Sie haben drei verschiedene Burger, die Sie hier ausprobieren können. Zwei davon haben Käse auf Cashewneihe und Sriracha Aioli als Beläge. Eine interessante Einstellung, die sie haben, ist ein veganer Chili als Topping. Für alle, die kein Brot haben oder Empfindlichkeiten haben, können Sie einen der Burger ohne Brötchen bestellen.
Nach 17.00 Uhr können Sie leckere Pasta in Plant bekommen. Sie haben alle Klassiker zur Verfügung: Fettuccine und Creme, Mac n Käse sowie Spaghetti und Fleischbällchen. Ihre Fleischbällchen bestehen aus Tempeh und Pilzen. Ihre Nicht -Tomaten -Saucen basieren auf Cashewnessel und haben keine Milchprodukte. Zwei der Gerichte enthalten Pilze, aber lassen Sie sich nicht davon abschließen, wenn Sie sie nicht mögen. Sie können eine sehr wichtige Zutat sein und auf unterschiedliche Weise hergestellt werden, die den Geschmack und die Textur tatsächlich verändern.
Plant hat ein paar leckere Salatentscheidungen. Sie könnten einen klassischen Caesar -Salat bekommen, Sie könnten einen Quinoa- und Tofu -Feta -Salat mit Rüben bekommen, oder Sie können einen mit Hummus und Kürbis bekommen. Alle Optionen sind mit Brot ausgestattet.
Sie haben so viele andere erstaunliche Optionen. Abgesehen von ihrem TLT haben sie ein paar großartige Wrap -Optionen wie den Tempeh Rainbow Wrap. In diesem Wrap befinden sich Tempeh -Streifen, eingelegter Kohl, Kokoskäse, verschiedene Grüns und deren Sriracha Aioli, was einen ziemlichen Regenbogen aus Geschmack und Nährstoffen macht.
Wenn keiner der oben genannten Ansprüche an Sie anspricht, können Sie noch mehr Optionen erkunden. Sie haben einen Eintopf Gemüse- und Fleischersatz. Wenn Sie Curry mögen, haben sie ihre eigenen, die sie mit Reis dienen. Zum Frühstück können Sie mit Tofu -Scramble und Kartoffel das Frühstückswrap bekommen. Ein Favorit ist die Gemüseschale mit Linsen und Reis, die einer Taco -Schüssel ohne Fleisch ähnelt.
Getränke
Wie bei allen Cafés gibt es viele Kaffee und leckere Getränke zu probieren. Sie haben klassische Espresso -Getränke, die alle mit Nichtmilchmilch gewürzt sind. Für die Teetrinker gibt es so viele Möglichkeiten für Sie. Von Pfefferminze bis Earl Grey und einigen Obstaromen können Sie sie heiß oder gefroren lassen. Die Pflanze hat jedoch nicht Ihre üblichen Säfte. Anstelle von Apfel und Orange finden Sie Karotten und Rüben mit anderen Obst und Gemüse als Akzente ohne zugefügte Zucker. Wenn Sie Ihre Getränke etwas süßer wollen, haben sie auch Smoothies. Sie haben einen Protein -Smoothie mit Bananen und Erdnussbutter für diejenigen, die diesen Schub benötigen. Sie haben alle Fruchtsorten wie Mango und Ananas. Plant macht auch ihren eigenen Erdbeermilchshake mit veganer Schlagsahne für diejenigen, die eine gesündere Alternative wünschen, um ihren süßen Zahn zu füttern.
Die Bäckerei des Plants bietet zahlreiche Optionen, die sich täglich ändern. Der beste Weg, um zu überprüfen, was sie haben, ist zu besuchen. Sie haben viele Kuchen, darunter Karottenkuchen und Beeren, Schokoladen Erdnussbutter und Earl Grey. Sie haben kürzlich über ihre Nutella Cupcakes und Mint Oreo Cupcakes gepostet, die Sie bestellen können. Hier finden Sie auch verschiedene Törtchen und Muffins und so viele Artikel, damit wir selbst einen Besuch empfehlen.
Manchmal kann es schwer zu essen anfühlen. Orte wie Pflanzen verstehen und tun ihr Bestes, um den Ort zu sein, an dem Sie sich nach dem Gehen wirklich nicht schuldig fühlen. Achten Sie darauf, Ihre Umweltauswirkungen zu beachten. Auch wenn Sie nicht vegan sind, sind pflanzliche Lebensmittel immer einen Versuch wert. Es muss etwas, das Sie mögen werden. Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie auch lernen können, etwas weniger verschwenderisch zu sein. Denken Sie daran: Wir haben eine Erde und müssen uns darum kümmern.
Geschrieben von Chey Olexa
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