Dak Gangjeong: Das Huhn, das du nie gewusst hast, du brauchst
Koreanisch gebratenes Hühnchen ist weltweit bekannt, es wurde von Dramen wie populär gemacht Meine Liebe vom Stern Und Gewichtheben Fairy Kim Bok Joo. Wir sind jedoch nicht hier, um die beliebte Kombination aus Bier und Hühnchen zu besprechen, die als Chimaek (치맥) bekannt ist. Es gibt viele Mukbangs (먹방) oder Essenshows, die dieser spezifischen Art von gebratenem Hühnchen gewidmet sind, das als Dakgangjeong (닭 강정) bekannt ist. Aber was genau ist es?
Zuerst müssen wir über Gangjeong sprechen. Es gibt es schon lange. Es ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das aus hohlen Reiswolken aus Reis, Gewürzen und Erdnüssen besteht. Gangjeong wird bei wichtigen Veranstaltungen wie Hochzeiten und koreanischem Neujahr serviert, um nur einige zu nennen. Während Dak Gangjeong eher ein Street Food ist, das bei jeder Gelegenheit gekauft werden kann. Dak bedeutet Hühnchen auf Koreanisch; Dakgangjeong ist im Wesentlichen knuspriges Huhn. Manche Leute nennen es Popcorn -Hühnchen oder sogar Hühnernuggets. Es hängt wirklich davon ab, wen Sie auch sprechen.
Dakgangjeong ist geradezu himmlisch. Nicht zu schwer, aber immer noch sehr füllend. Je nach Ort gibt es auch eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen! Von würzig bis Essig, sogar Knoblauchgeschmack; Es gibt verschiedene Mundgeschmacksaromen. Es gibt auch keine Knochen, also können sich alle Fans ohne Knochenlosen fliegen. Wenn Sie sich den Instagram -Hashtag für einen Bruchteil einer Sekunde ansehen, wird Ihr Mund wässert.
Für diejenigen, die vorhaben, den Landkreis L.A. Es gibt ein Restaurant, das einige der besten Dakgangjeong in der Gegend macht. Der Gangjung ist in der dritten Geschichte des Madang Courtyard, einem Ort, der immer von Menschen jeden Alters besiedelt wurde. Sie haben auch regelmäßiges Brathähnchen auf ihrer Speisekarte, aber der Dakgangjeong ist es wirklich wert.
Wenn Sie versuchen möchten, Dakjeongang in Ihrem Zuhause zu machen, empfehle ich Maangchis Rezept. Sie ist eine entzückende Kochlehrerin, die aus Yeosu, Südkorea, stammt. Das Gericht kann aus verschiedenen Teilen des Huhns wie Hühnerbrust oder der Hähnchenbrust hergestellt werden
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