Dosirak und warum du es versuchen musst 😍
Was fällt Ihnen als erstes in den Sinn, wenn Sie "verpacktes Mittagessen" hören? Ist es ein PB & J- oder Schinken- und Käse -Sandwich mit ein paar Chips an der Seite? Einige übrig gebliebene Nudelsalat? Was wäre, wenn dieses gepackte Mittagessen aus Ihren bevorzugten koreanischen Beilagen bestand, die in einer isolierten Lunchbox verpackt waren? Dann hätten Sie Dosirak!
Dosirak ist im Wesentlichen eine Lunchbox mit Reis und koreanischen Beilagen wie Kimchi, Soja -Spohnen, getrockneten Seetang, Spam oder Wurst, die mit einem gebratenen Ei belegt sind. Das ist nur die traditionellste Kombination für Arbeit oder Schule, aber es gibt viele andere! Für Picknicks wird auch der geliebte Gimpap hinzugefügt. Die Schachtel soll vor dem Essen geschüttelt und gerührt werden, damit alle Gerichte zu einer zufriedenstellenden Mahlzeit werden können.
Laut der Chonbuk National University begann die Tradition, ein gepacktes Mittagessen zu tragen, als Luxus. Zum Beispiel in der Joseon -Dynastie, als die Meister wie in einem Regierungsbüro oder im königlichen Gericht außerhalb des Hauses arbeiteten, trugen die Bediensteten mit einem kleinen Tisch auf dem Kopf für sie zu Mittag. Im Laufe der Zeit und mehr Menschen, die außerhalb des Hauses arbeiteten, wurde die Idee, ein gepacktes Mittagessen zu tragen, eher zu einer Norm.
Dosirak ist auch ein beliebter Artikel in Bahnhöfen in ganz Südkorea. Viele große Bahnhöfe wie Seoul Station, Busan Station und Daejon Station, um nur wenige Namen zu erhalten, haben verschiedene Dosirak -Läden, in denen Reisende vor ihren Reisen eine abholen können. Du kannst sogar Holen Sie sich einen Dosirak in einem Supermarkt in Korea. Wenn Sie ein Budget -Reisender sind, ist dieses vollgepackte Mittagessen perfekt, da es normalerweise für rund 3.000 Koreanisch -Won verkauft wird, oder 2,50 Dollar.
Für diejenigen von uns, die mit mehr grundlegenderer (und der Wagen wir uns langweilig) aufgewachsen sind, ist es definitiv ein Erlebnis, Dosirak zu versuchen. Es ist nicht nur aufregend, eine Lunchbox zu bestellen, sondern auch die einzigartigen Aromen, die aus der Mischung von Beilagen stammen, die Dosirak zu einem entzückenden Essen machen und aus irgendeinem seltsamen Grund Sie an Ihre eigene Kindheit erinnern werden.
Egal, ob Sie nach Korea reisen oder es in der Speisekarte Ihres bevorzugten koreanischen Restaurants sehen, achten Sie darauf, Dosirak zu Ihrer To-Eat-Liste hinzuzufügen!
Geschrieben von Dianelys Fuentes
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