Ein Blick auf das Gwangju World Kimchi Festival
Sie werden es als Beilage, in gebratenem Reis oder Ramen sehen. Die Möglichkeiten sind endlos, wenn es um Kimchi -Gerichte geht! Laut der LA Times verbraucht der durchschnittliche koreanische Bewohner jährlich 40 Pfund Kimchi. Es gibt den traditionellen Kimchi aus eingelegtem Kohl, aber es gibt auch Radieschen, grüne Zwiebeln und Gurken Kimchi unter anderem. Deshalb ist es keine Überraschung, dass es ein Weltfestival gibt, das Kimchi in all seinem Ruhm feiert.
Das Gwangju World Kimchi Festival ist eine jährliche Veranstaltung, die stattfindet ... Warten Sie darauf ...
Kimchi -Stadt in der Provinz Gwangju in Südkorea!
Das Festival begann 1994, um Kimchi-Herstellung hervorzuheben, das vor sechs Jahren als UNESCO-immaterielles kulturelles Erbe aufgeführt wurde.
Das Festival zeigt Kimchi aus allen Regionen Südkoreas, von Mittlerer Westen bis Gyeongsang-do (unterer Südosten) bis Hamgyeong-do (oberer Nordosten) und sogar in der Region Pyongan-Do in Nordkorea (außerhalb von Pjöngjang) über vier Tage .
Der Geschmack von Kimchi unterscheidet sich aufgrund der Techniken von Region zu Region und hat Zugang. Zum Beispiel verwenden die Menschen im oberen Nordosten viele frische Fisch und Austern, um ihre Kimchi wegen ihrer Nähe zum Ozean zu würzen. Die Regionen mischen sich auch in ihren einzigartigen Kochen in ihren Kimchi. Sie können einen salzigeren und schärfereren Kimchi in den Regionen des unteren Südostens erwarten, denn dafür ist ihre Küche bekannt.
Sie können all dies aus verschiedenen Ständen auf dem Festival ausprobieren und sogar versuchen, Ihre eigenen mit einem Kimchi-Kurs zu machen.
- Kimchi Master -Wettbewerb
Eine der Hauptattraktionen des Festivals ist der Kimchi -Meisterwettbewerb, bei dem Menschen aus ganz Korea Kimchi von Grund auf neu machen, um einen Präsidentenpreis und den Titel „Kimchi -Meister“ zu gewinnen. Wer liebt einen guten Kochwettbewerb nicht?
Kein Fan von Kimchi? Wir bekommen es, dieses Gericht kann manchmal ein erworbener Geschmack sein, aber Sie können dieses Festival trotzdem genießen, indem Sie die Geschichte von Kimchi mit einem kurzen Besuch durch ihr Kimchi -Museum kennenlernen. Es gibt auch einen Themenpark und kostenlose Konzerte, die den ganzen Tag über das Weltkimchi -Festival zu einem Ort machen, an dem jeder genießen kann.
Das Festival findet jedes Jahr an verschiedenen Daten statt. Schauen Sie sich also unbedingt an ihre offizielle Website Für aktuelle Informationen.
Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, welche Art von Kimchi Ihr Favorit ist und wenn Sie gerne zu diesem Festival gehen würden, würden wir es definitiv!
Geschrieben von Dianelys Fuentes
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