Die Anpassung der koreanischen Küche
Korea ist dafür bekannt, köstliche und vielfältige Küche von vielen Orten inspiriert zu haben, und im Laufe von tausend Jahren hat es seine eigene Einzigartigkeit entwickelt. Als ähnlich wie bei anderen asiatischen Küche gibt es einige wichtige Unterschiede, die die klassischen Aromen Koreas geschaffen haben. Mehrere Gerichte wie Jajangmyeon, Maishunde, Ramen, Mandu und Carbonara haben die Beliebtheit dafür gewonnen, wie sie für den Geschmack der Koreaner angepasst wurden.
Jajangmyeon ist ein schwarzes Bohnen -Nudelgericht, das mit einem chinesischen Einwanderer in Korea begann. Es besteht aus Weizenmehlnudeln und einer süßen Bohnensauce, kann aber auch Gemüse oder Fleisch enthalten. Dieses Gericht erlangte wegen seiner günstigen Preise Beliebtheit und ist dafür bekannt, dass sie nach dem Umzug oder am schwarzen Tag gegessen wurde.
Maishunde, die in den Vereinigten Staaten stammen, sind zu einem beliebten Straßenfutter geworden. Anstelle einer glatten, dünnen Schicht Maismehlbatter sind koreanische Hot Dogs häufig mit gewürfelten Kartoffeln bedeckt, und einige Variationen können auch mit Käse oder anderen Überraschungen gefunden werden.
Ramen stammte aus China, zog nach Japan und regiert derzeit Korea. In der Regel als "Ramyeon" bezeichnet, wurde Ramen schnell populär, da es sich um eine schnelle und einfache Mahlzeit handelt. Obwohl es erst Ende des 20. Jahrhunderts eingeführt wurde, übernehmen Koreaner derzeit den Vorsprung für Ramenverbrauch.
Inspiriert von chinesischen Knödeln, wurde Mandu früher als königliches Essen angesehen, kann aber jetzt fast überall in Korea gefunden werden. Mandu hat viele Variationen, die unterschiedliche Kochtechniken und unterschiedliche Füllungen beinhalten.
Ein weiteres Gericht, das von außerhalb Asiens kam, ist Carbonara. Diese italienische Pasta stammt aus Rom und ist in Korea so beliebt geworden, dass sie mit anderen traditionellen koreanischen Lebensmitteln gemischt wurde. Carbonara wird häufig in K-Dramen erwähnt und kann auch mit TTEOK, koreanischen Reiskuchen kombiniert werden.
Dies sind nur einige der Lebensmittel, die in die koreanische Küche angepasst wurden. Gibt es welche, die Sie ausprobiert oder empfohlen haben?
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