Delicias más locas de Corea
Hay platos en el mundo que son innegablemente reconocibles. Tales alimentos consisten en la hamburguesa, los espagueti con albóndigas e incluso dulces como el pastel y el helado se reconocen en todo el mundo. La verdadera pregunta es ¿qué sucede cuando se le presenta un alimento desconocido? Bueno, o lo miras en estado de shock, lo rechazas o lo comes. ¡Posiblemente, los tres al mismo tiempo!
- GAEBUL (개불)
Si bien no es el plato más atractivo, Gaebul o Spoon Worms, es un animal marino que se ha ganado el apodo único de "Pescado de pene". Se come crudo y generalmente se corta en pedazos, que se pueden morder o tomar de un bocado. En un popular video de la aparición del grupo K-pop Exo en Rico rico, al anfitrión se le presenta a Gaebul, y hace una declaración impactante al decir que le "le recuerda a su hijo", a lo que Kai se ríe.
- Soondae (순대)
Soondae no es extremadamente elegante y hermosa, y sin embargo, tampoco se ve horrible. Soondae es salchicha de sangre y viene en varias formas. Son comida callejera muy popular hecha de carne de cerdo, sangre, fideos de vidrio y arroz en un casting. Muchos dicen que son de sabor muy suave, pero en las calles de Corea, generalmente se sirven con una salsa picante o una especie de salsa. Alternativamente, se pueden servir con arroz, o incluso ponerse en platos sabrosos como el ramen.
- Beondegi (번대기)
Beondegi son pupas de gusano de seda que son esencialmente hervidas o al vapor en sus propios jugos y sirvió tanto en vendedores callejeros como en tiendas convenientes en latas. Están disponibles y se pueden encontrar en todas partes en Corea. ¡Vale la pena intentarlo con un vaso frío de cerveza!
- Pies de pollo (닭 발)
Probablemente este plato no sea lo que esperarías si tu amigo dijera que le pidieron pollo. Un plato versátil, se puede servir en cualquier forma, desde hervido hasta frito, e incluso el kebaborado shish. Ahora, probablemente te estés preguntando cómo comer esto teniendo en cuenta que no tiene exactamente tanta carne como contiene la pechuga de pollo o el muslo. Las formas más comunes son meterlo en la boca entera y comerlo como lo haría con un refrigerio, o chupar tanta carne como sea posible que pueda descartar el resto.
- Sannakji (산낙지)
La comida más famosa, Sannakji, es el pulpo fresco que se ha servido para los invitados mientras todavía se está moviendo. La causa de esto son los espasmos puramente musculares, pero todavía es un gran espectáculo ver que su comida se mueve antes de colocarla en la boca. El plato se sirve de una multitud de maneras, desde tentáculos del tamaño de un bocado hasta todo el pulpo, pero eso depende del restaurante al que decides aventurarte. Sannakji tiene algunas propiedades de salud realmente sorprendentes como una buena fuente de hierro, calcio, potasio, fósforo, selenio, vitamina C, vitamina A y varias vitaminas B, así como algunas ácidos grasos omega-3. Comer pulpo fresco es mejor y puede disminuir las posibilidades de enfermedad cardíaca, así como el cáncer y la depresión.
¿Cuál intentarías? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!
Escrito por Ryann Ellis
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