Alimentos floralmente fabulosos de Corea 🌼
Flores, flores, flores ... ¡no puedes tener suficiente de ellas! Flores en su jardín floreciendo vigorosamente, flores en su alféizar de ventana atrapan rayos de luz solar cálida y flores en su plato ... ¡eso es correcto! Hay muchas flores comestibles hoy en día, por lo que hacer que su comida se vea aún más elegante e interesante se vuelve mucho más fácil.
La palabra coreana hwa (화) significa "flor" y se puede ver en el Nombres de algunos postres y bebidas coreanas. El patrón florido es a menudo solía adornar la comida para que se vea bien, y algunos usan las flores para cocinar. Hay un proverbio coreano "lo que se ve bien, sabe bien" (보기 좋은 떡 이 먹기도 좋다), y es muy prominente en la cocina coreana. Alguna vez ¿Consideró comer flores para el desayuno? Aquí hay algunos postres y bebidas que incluyen flores comestibles en la fabricación y decoración del La mayoría de los alimentos coreanos más maravillosos por ahí.
- Hwajeón (화전)
Hwajeón, también conocido como "pastel de flores", está a la altura de su nombre: el pequeño pastel de arroz frito está hecho de harina de arroz glutinoso, miel y pétalos de flores de temporada comestibles como azalea, violetas, flores de cereza y rododendro en la primavera, Pétalos de rosa en el verano y crisantemos en otoño. Las flores están dispuestas sobre el pequeño pastel, ya que se fríe en la sartén con aceite de sésamo. Hwajeón es un postre tan maravilloso y es perfecto después de comer carne marinada, dejando un sabor ligero en la boca.
- Hwachae (화채)
Hwachae se usa para describir golpes tradicionales coreanos hechos con varias frutas o pétalos de flores comestibles. Los piñones se usan comúnmente para adornar el golpe antes de servir. Después de haber hecho Hwajeon, es bueno tener algo para beber junto con los pasteles de arroz. Las sobras de las flores de Azalea, Omija Las bayas, el almidón de frijoles Mung y la miel son excelentes para Haciendo un golpe sabroso.
Por supuesto, hay varios tipos de golpes florales que puede hacer para agregar a sus comidas. Bae-Hwachae (배화채) o "Pear Punch", hecho en otoño con jugo de bayas de magnolia melosa (omija) y la pera coreana en forma de flores, y Sagwa-Hwachae, hicieron la misma manera solo con manzanas en forma de flor. Para hacer un verdadero golpe florido, también puedes agregar pétalos de flores reales. Algunos de ellos incluyen pétalos de rosa (Jangmi-hwachae -"Rose Punch"), pétalos de rododendro coreanos (Jindallae-Hwachae -"Punch de rododendro") y hojas de escudo de agua (Sunchae-Hwachae -"Punch de escudo de agua").
- Flower Sanbyeong (꽃산병)
Este pastel de arroz es un Postre redondo y glutinoso, lleno de dulces frijoles rojos y decorado con una bonita impresión. Usando un molde de madera de un patrón buscado, se hacen los pasteles y cada marca tiene su propio significado. El patrón en forma de rueda significa que todo irá bien todo el año. El patrón en forma de peonía es para la riqueza y la prosperidad. Los crisantemos son para la longevidad, y los lotos significan bendiciones. Los coloridos pasteles de arroz terminados se decoran con pequeños detalles para que parezca aún más atractivo para las celebraciones festivas.
Tostada afrutada
Hay una cafetería llamada East Dulwich en Gangnam que tiene muchos postres modernos y bebidas con un toque florido. Ofrezca orgullosamente las bebidas y postres adornados con una flores más agradables, más agradables, con sus clientes. El más popular es una tostada con mermelada dulce y crema batida, casi enterrada en flores y bayas coloridas. El café también tiene un sabroso tiramisú decorado con lindas flores, canelés con una pequeña flor en la parte superior, muchas bebidas refrescantes con flores y sus pétalos flotando en la superficie y otros postres. Debe tener ganas de comer en un jardín celestial, especialmente en el invierno, cuando el menú florido mantiene viva la sensación de primavera y verano, agregando algunas decoraciones navideñas.
Las flores son una creación bonita y delicada de la naturaleza. Ya sea como decoración o una adición nutritiva a una comida, las flores se han utilizado en la cultura coreana durante mucho tiempo. Muchos patrones florales se utilizan y aún se utilizan para inspirarse en diversas formas de arte, y es prominente en la cocina tradicional, así como la moderna cocina coreana.
¿Alguna vez has probado alguno de estos alimentos o bebidas florales? Si no, ¿cuál estarías más emocionado de probar? Comenta abajo ¡Y comparte con nosotros!
Imagen de portada: (X)
Escrito por Ruta balzekaite
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