¿Tienes masa?: Panes coreanos dulces y sabrosos
Cuando muchos piensan en el pan, lo primero que viene a la mente es el pan para sándwiches u otros bollos que se usan comúnmente. ¡Corea da muchas opciones empanadas de dulce a salado o incluso en una en una! Con la cantidad aparentemente interminable de vendedores ambulantes y panaderías en Corea, es su destino probar uno de estos pasteles y bocadillos populares.
Para aquellos con un goloso insatisfecho, estos pasteles son suficientes para dar el lugar:
- Kkwabaegi (꽈 배기)
Las donas son bien conocidas en todo el mundo para muchos, pero estas rosquillas son el corazón para muchos en Corea, especialmente como un refrigerio para los niños que regresan de la escuela. Kkwabaegi son rosquillas retorcidas recubiertas con azúcar y canela. Hecho de trigo trenzado o harina de arroz glutinoso y luego fritos en aceite, tienen una sensación esponjosa y esponjosa, lo que hace que sea fácil de comer.
- Hotteok (호떡)
El panqueque coreano, Hotteok, se dice que se originó en comerciantes chinos que emigraron a Corea en el siglo XIX. La masa está hecha de harina, agua, leche, azúcar y levadura; Luego formado en bolas de tamaño de puñado, llenas de jarabe azucarado y finalmente presionó en un panqueque plano freírlas a la perfección, haciendo que este panqueque sea masticable y crujiente. Para un mejor disfrute, ¡asegúrese de probar este pastel en invierno!
- Pan sora (소라 빵 빵)
Esta masa tiene la forma de una concha con chocolate o relleno de moca. La cáscara exterior es mantecosa y el relleno es una bondad cremosa que se mezcla bien con la masa. El pan Sora se puede describir como una masa suave y húmeda que es similar a las hojaldres de crema.
- Hodugwaja (호두 과자)
También conocido como galletas de nogal o pasteles de nogal, este pastel se originó en Choneu, Corea del Sur. Lleno de nueces y pasta de frijoles rojos. La masa exterior está hecha de nueces golpeadas y de piel y flores de trigo que le dan a esta masa el aspecto de una nogal. Haciéndose popular en la década de 1970, estos pasteles se vendieron en estaciones de tren y carritos internos. Ahora se vende a través de Seúl y otras ciudades en Corea del Sur.
Si prefiere tener un refrigerio salado, estos panes son solo para usted:
- Salchicha-ppang (소세지 빵)
Tal como su nombre lo indica, ¡este pan incluye salchichas! La salchicha se hornea en el pan y se cubre con cualquiera de sus ingredientes deseados. Muchos dicen que este pan es muy similar al sabor de una pizza, dando a la masa una textura esponjosa. Es como un hot dog, ¡pero sin el desastre!
- Gyeran-Ppang (계란 빵 빵 빵 빵 빵 빵 빵 빵 빵 빵 빵 빵 빵 빵 빵 빵)
Este refrigerio en la calle se vende en toda Corea, y tiene un sabor dulce y esponjoso, incluido un huevo entero! ¡Es ideal para aquellos que solo necesitan desayunar! Muchos ingredientes comunes de este regalo son queso, perejil y jamón. Muchos proveedores también usan máquinas especiales para hacer muchos de estos deliciosos bollos a la vez.
Ya sea que solo supiera sobre el pan de sándwich, el pan francés o el pan dulce mexicano, ¡esperamos que estos piezas de pan coreano puedan expandir su conocimiento! Corea tiene mucho que ofrecer cuando se trata de productos horneados, así que asegúrese de tener en cuenta estos artículos al visitar las panaderías coreanas. ¿Qué es imprescindible intentarlo?
Escrito por Andrea Villarreal
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