Bocadillos nocturnos: edición de comida callejera coreana
Ya sea que seas un búho nocturno o una persona extrovertida, Corea del Sur tiene una vida nocturna muy activa. Entre actividades y comida, ¡hay algo para todos! Para moverse por la ciudad cuando tenga hambre durante esas noches, hay autobuses especiales que ayudan a los turistas y residentes a viajar por la ciudad, operando desde la medianoche hasta temprano en la mañana. Para averiguar si una parada de autobús también funciona como un autobús nocturno, los letreros se marcarán especialmente con una "n" para la noche. Ahora que conoce los autobuses para ayudarlo a moverse por un poco de comida deliciosa, ¡consulte algunas de las sabrosas opciones a continuación para satisfacer cualquier antojo!
- Perros de maíz
Los perros de maíz son una comida callejera popular en Corea. Estos perros de maíz tienen varios ingredientes especiales agregados que los hacen diferentes de su perro de maíz promedio. ¡Los hot dogs o las salchichas están cubiertas con una masa y están cubiertas con papas fritas cortadas con arrugas! Que luego se fríe y se sirve con ketchup o mostaza o incluso ambos. Otro delicioso ejemplo de esta popular comida callejera es el perro de maíz de queso. Un hot dog o salchicha está envuelto en queso caliente, tan delicioso, derretido y luego cubierto de masa. Esto se fríe y se sirve con su elección de salsa, lo que hace que este refrigerio sea tan bucal como satisfactorio.
- Tteokbokki
Tteokbokki es una opción deliciosa para esas excursiones nocturnas. Estos pasteles de arroz masticables están cocinados y cubiertos de Gochujang. Gochujang es una pasta de chile rojo fermentado dulce y picante que agrega una patada y un gran sabor a casi cualquier cosa. Algunos puestos servirán a Tteokbokki en un tazón o para una opción conveniente, en brochetas. También hay diferentes variaciones de tteokbokki vendidas en puestos. Algunos vendedores cocinarán estas golosinas de arroz masticables con otros deliciosos ingredientes, creando el mejor refrigerio nocturno frito en la salsa roja brillante. Estos deliciosos ingredientes se sirven en un tazón para aquellos clientes que buscan un delicioso refrigerio como este.
- Panqueque de frijoles munk
Los panqueques de frijoles mung están hechos de frijoles mung, harina, agua, cebolletas, ajo picado y huevo. Todos los ingredientes se mezclan para formar una masa gruesa y luego se fríen hasta que estén doradas. El exterior tiene una bonita textura crujiente, mientras que el interior es suave, lo que hace este placer bastante deseable. Para obtener más información sobre los panqueques de frijoles Mung, diríjase y lea este artículo.
- Hotteok
Hotteok es otro tipo de panqueque. La única diferencia es que este panqueque es una opción dulce. La base de este panqueque está hecha de harina de trigo, leche, agua, azúcar y levadura. El relleno tradicional es el azúcar moreno, la miel y el maní. Puede encontrar muchas variaciones diferentes en toda Corea. Un puesto en Busan vende estos deliciosos panqueques con una variedad de semillas en el medio. Después de que se fríen, cortan un agujero en el panqueque que actúa como un bolsillo para el relleno. Luego lo colocan en las semillas y sacan buenas ayuda de la mezcla de semillas en el medio y luego se coloca en una taza y se sirve.
- Kimbap
Kimbap es una comida callejera fácil del tamaño de un bocado que es perfecta para llevar. Está hecho con arroz blanco, láminas de nori secas y otros ingredientes como rábano amarillo, huevo, zanahoria, espinacas, jamón, carne de res, cangrejo de imitación y rellenos más deliciosos. Luego se envuelve como sushi y se puede cepillarse con aceite de sésamo y semillas. Corte en piezas del tamaño de un bocado, esta comida callejera es un plato o refrigerio muy ligero que es conveniente cuando estás en movimiento.
- Gyeran-ppang
Gyeran-Ppang es pan de huevo coreano hecho con harina para todo propósito, mantequilla, leche, azúcar, huevos y otro huevo en la parte superior. La masa se vierte en moldes de hierro fundido que cocinan el pan. A medida que el pan se cocina en un lado, el otro lado tiene el huevo, esto es esencial ya que el huevo no se mezcla para convertirse en el pan. Luego, ambos lados se voltean y se cocinan durante otro minuto. Las salsas a veces se agregan en el medio antes de que terminen de cocinar agregando una alternativa a su típico bollo de huevo. Algunos puestos los servirán en tazas o una envoltura de papel para que no queme la mano, todo depende del propietario. Sin embargo, este regalo es excepcionalmente delicioso, sin importar cómo se sirva.
- Croissant boong-uh-ppang
Croissant Boong-Uh-Ppang, también conocido como pan de pez dorado, es similar a la forma en que se hace Gyeran-Ppang. También es similar al Taiyaki de Japón. La diferencia entre estas dos golosinas está en el relleno y cómo se forma como un pez dorado. Hay todo tipo de sabores que van desde lo sabroso hasta dulce. Puede encontrar sabores como Nutella, Red-Bean, Pizza o Apple. Después de agregar el relleno, luego se coloca en la bandeja de hierro caliente y se presiona. Se cocina lo suficiente como para cocinar todo el camino y convertirse en un bonito dorado en el exterior y suave por dentro. ¡Así que prepara su cámara para este merienda nocturna digna de Insta!
- Hweori Gamja (Tornado Potato)
Hweori Gamja, también conocido como Tornado Potato, es una comida callejera popular en Corea. Esta divertida comida en un palo consta de una papa entera. La papa se coloca a través de una cortadora que ayuda a obtener esa forma de tornado, y luego la papa en rodajas está asimilada con un palo largo. Los vendedores cocinan estas espirales hasta que la papa esté tibia y lista para comer. Una vez hecho esto, se pueden aplicar condimentos, como barbacoa, queso, cebolla y muchas otras opciones. También puede encontrar algunos puestos que venden papas de tornado con salchichas en el medio, agregando algo extra a la deliciosa deliciosa.
- Helado
¿Quién no ama el helado? Este dulce regalo es perfecto para los amantes de los helados en una noche calurosa. Servido en un cono, este helado toma habilidad para hacer, ¡y se gira para que sea un pie de largo! ¡Hay muchos sabores para elegir como chocolate, vainilla, fresa, café, té verde, yogurt, mango y muchos más! Los sabores varían de un puesto a otro. Este helado también es un alimento popular para fotografiar, lo que le permite ganar algunos me gusta más en las redes sociales.
- Somsatang
Somsatang es algodón de azúcar, que es azúcar hilado que normalmente contiene saborizante y colorante de alimentos. Puede encontrar estos puestos en toda Corea, ya que este regalo es bastante popular. Cada puesto se especializa en diferentes patrones y caracteres que puede comprar. Algunas de las formas divertidas que se ofrecen son flores, esferas, conejitos, osos y patos. Aunque las formas pueden parecer que atienden a niños pequeños, cualquier persona puede disfrutarlas.
La comida callejera en Corea es muy popular y hay muchas opciones para elegir. Ya sea que su golosina sea fuerte o anhele algo salado, hay algo en cada esquina esperándole. ¿Qué comida callejera has probado durante tu visita a Corea? Si no ha visitado Corea, ¿qué quiere probar?
Escrito por Brianna Giles
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