#Trendencia en Corea: macarons
En el último año y medio, cierto postre francés ha ganado popularidad en Seúl. ¿Qué postre? Macarons. Los macarons se han hecho cargo de Corea recientemente, con muchas tiendas apareciendo en toda la ciudad, lo que nos hace babear sobre todas las fotos de Instagram de las deliciosas golosinas.
Solo para ser claros, estamos hablando de macarons, no la mAcaroons. Un macarrón es una galleta a base de coco que a veces tenía los fondos sumergidos en chocolate; Un macarrón es una galleta a base de harina de almendras y merengue con una cáscara exterior crujiente y un centro masticable. Se comen más comúnmente como un sándwich con varios rellenos. ¡Los macarons pueden tener rellenos hechos de natillas, mermeladas, cremas, ganaches, caramelos e incluso dulces! ¡Pero algunos son lo suficientemente creativos como para usar una combinación de dos de estos!
¡Ahora, centrémonos en los macarons de Corea! ¡Tiendas como Horizon 16, Dal Macaron y otras pequeñas tiendas están apareciendo casi todos los días! ¿No quieres solo comerte a todos ellos?
Algunos rellenos únicos en Corea son Yuja (una fruta cítrica), leche condensada, injeolmi (pastel de arroz enrollado en polvo de frijoles) o incluso con sabor a sésamo negro.
Son realmente buenos con el helado, generalmente hecho de una cucharada de helado intercalada entre conchas de macarrones más grandes como esta colaboración de París Baguette y BT21 con sabor a arándano. También hay galletas y una crema.
¡Incluso McDonald’s entra en el acto con chocolate, vainilla, frambuesa y caramelo! Cubrieron todas las bases con sus rellenos: ganache, crema y caramelo.
Obtenga uno de sus personajes favoritos como este lindo Ryan Macaron lleno de helados de vainilla en Iksan Cafe. ¡Iksan Cafe es uno de nuestros lugares favoritos para tomar algunos de sus macarons con sabor a Melona!
Tus comidas favoritas como el favorito de todos ... ¡panqueques! ¡Estos están hechos con jarabe de arce y tienen una pequeña sorpresa escondida dentro del relleno!
O incluso de la naturaleza! ¡Mira lo adorable que es la almeja con sabor a fresa, completa con una perla comestible! El yogurta de durazno y la frambuesa con brocas de frambuesa liofilizada se ven igual de bien.
¡Son tan versátiles como deliciosos! Es un macarrón con queso crema Nutella ... ¡en un palo comestible! No puedes poner demasiadas cosas en un palo y todavía se ve tan increíble, ¡pero aquí lo tienes!
¿Qué sabores te gustaría probar mientras estuvieras en Seúl?
Escrito por Matrículaxie
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