6 La mejor comida Seollal para probar en Corea

El Año Nuevo coreano, también conocido como Seollal (설날), se está acercando rápidamente, y los coreanos de todas partes se están preparando para darle la bienvenida a sus familias y familiares. Lleno de rituales, regalos y juegos, Seollal es una celebración de tres días llena de alegría y diversión. ¡Otro punto destacado de las vacaciones es la comida de Seollal! ¡Aquí hay seis alimentos tradicionales coreanos de Seollal para darle un vistazo a los deliciosos platos!

Tteokguk, o sopa de pastel de arroz coreano, son pasteles de arroz cortados en formas ovales delgadas en caldo de carne. ¡La forma ovalada del pastel de arroz simboliza monedas coreanas de estilo antiguo, por lo que la sopa está destinada a traer riquezas y prosperidad para el año nuevo! Comer un tazón de tteokguk tambiénindica buena salud y larga vida.

Manduguk es una sopa de bola de masa coreana, una alternativa a la comida de Tteokguk Seollal. En algunas regiones de Corea, se prefieretener albóndigas (mandu) en la sopa A diferencia de Tteok (pastel de arroz). Los Mandu están llenos de jugosos carne de cerdo y puerros y se pueden encontrar fácilmente en tiendas de comestibles. Al igual que Tteokguk, este plato de Seollal simboliza una buena salud.

Los panqueques fritos, conocidos como Jeon, son un elemento básico de Seollal. Están hechos de pescado, carne, verduras o mariscos y luego cubiertos con harina de trigo y huevo antes de freír. Por lo general, se sirve como aperitivo o banchan, ¡estos panqueques coreanos son amados por muchos por su sabor sabroso!

Otro alimento seollal coreano sería Galbi-JJim o costillas de carne estofada. Tradicionalmente, solo se comió durante ocasiones especiales como Seollal o cumpleaños. El plato está adornado con castañas, nueces de gingko y fechas, dándole un sabor dulce y salado. ¡Imagine el tierno jugo marinado de ribetes cortos que salen en cada bocado!

¡Esta popular comida seollal es amada en Corea y en todo el mundo! Japchae esformado por fideos y verduras de camote salteado en aceite de sésamo. Se dice que los fideos simbolizan una larga vida. Una tradición Seollal definitiva que se disfruta como un lado o un plato principal.

Por último, tenemos una dulce bebida Seollal para colmo. A menudo se sirve como postre, Sikhye es una malta vertida sobre arroz cocido. Tiene un sabor de malta agradable y también se sabe que ayuda a la digestión. ¡El final perfecto para una deliciosa comida!

Ahora que has atrapado las deliciosas comidas preparadas durante esta celebración especial, ¡esperamos que te guste el corazón con tus seres queridos!

¿Has probado alguna de esta comida coreana Seollal antes? CUAL es tu favoritO? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!