Trasas calientes: Bibimbap
El sonido del empaque se abre a la delicia dulce y salada es música para nuestros oídos, pero de vez en cuando, nos encanta disfrutar Los bocadillos que toman un poco más de calor. Mientras estas bocados coreanos toman un poco ¡Más esfuerzo, solo significa que los resultados son mucho más deliciosos!
Simple en concepto, uno de los platos coreanos famosos en todo el mundo, bibimbap, podría ser lo que necesita para su próxima sesión de preparación de comidas. Literalmente traducido a "arroz mixto", este plato puede ser versátil y evitar gastar mucho dinero o desperdiciar comida. ¿Por qué? Además del arroz, puedes poner lo que quieras en tu tazón de Bibimbap, desde combinaciones exóticas hasta lo que te queda en el refrigerador desde el día anterior. ¡Hoy, echemos un vistazo a algunas combinaciones posibles para su tazón de maravillas!
- Bibimbap de pescado crudo
Como cada bibimbap consiste en varios ingredientes en una cama de arroz, las opciones podrían ser infinitas. El apetitoso color rojo del crudo saengseón (pescado) contrasta con las verduras verdes en la parte superior, como lechuga y cebollino, y es la combinación perfecta para una comida de almuerzo fresca. Hecho de la diversión: Hay simbolismo detrás de Bibimbap y todos los colores del tazón. El color rojo-naranja del pez crudo, por ejemplo, representa el sur y el corazón del cuerpo humano. Y sí, definitivamente le robará el corazón del primer intento.
- Bibimbap de cerdo picante
Dos de los platos coreanos más famosos se combinan para hacer una combinación de superhéroes para satisfacer sus antojos. El sabor suave del arroz puede neutralizar el picante de las chuletas de cerdo, por lo que incluso si no eres una persona que puede soportar comida picante, ¡el equilibrio en este plato es perfecto para ti! Los pepinos y las espinacas agregan un toque de color a la imagen mientras representan al este y al hígado, lo que definitivamente le agradecerá por entregar todos los nutrientes que necesita para una dieta equilibrada.
- Saessak Bibimbap
Los brotes de frijoles están presentes en casi todos los tazones de Bibimbap, ya que su sabor masticable y sabroso enriquece el sabor de toda la comida. Sin embargo, hay un tazón especial de Bibimbap dedicado al precioso sabor de los brotes de frijoles. Las verduras blancas, como los brotes o el rábano daikon, representan a Occidente y de nuestros pulmones, y probablemente tenga ganas de respirar profundamente y llenar su cuerpo con una nueva vida de todos los efectos positivos que un tazón de Saessak Bibimbap trae consigo mismo.
- Yakcho bibimbap
Si quieres tener una buena excusa para disfrutar de mucho y mucha bibimbap, aquí hay una: en realidad es beneficioso para tu salud. El Yakcho Bibimbap proviene de una ciudad en Corea llamada Jecheon. Esta área es ideal para el crecimiento de las hierbas médicas, y los lugareños las usan no solo para la medicina, sino también la comida. Esta combinación es uno de los alimentos más famosos de Jecheon, y ¿a quién no le gustaría comer en abundancia y no sentirse culpable por eso? El color negro de los champiñones shiitake, las algas nori y las hierbas representan los riñones, que necesitan un cuidado especial, probablemente un poco más que cualquier otro órgano, ¡y yakcho Bibimbap te ha respaldado!
Bibimbap tiene una lista interminable de variedades, y uno puede diseñarlo en función de las preferencias. No hay una forma incorrecta de hacer Bibimbap, pero solo hay una forma de disfrutarlo: ¡coma!
Escrito por Monica Boyadzhieva
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