Alimentos coreanos para días lluviosos ☔
Siempre hay ciertos alimentos que saben mejor en un día específico, como el helado que comúnmente se disfruta en un día cálido y soleado; chocolate caliente cuando nieva; y una porción fría y refrescante de sandía en una tarde calurosa en su patio trasero. Ya sea la diferencia en las estaciones, el estado de ánimo o la ocasión; Algunas cosas se disfrutan mejor en un punto que en el otro. En particular, estas comidas coreanas podrían disfrutar mejor en un día lluvioso y sombrío para que te sientas acogedor y te dejen calientes el estómago y el corazón.
- Guisos
¿Soy solo yo o las sopas y guisos calientes saben mucho mejor en los días fríos? Estos tres guisos coreanos seguramente traerán calidez a tu día y alma.
Kimchi jjigae
¡Este famoso estofado es exactamente lo que parece, ¡hechos de kimchi! Comúnmente conocido por ser servido en una olla de piedra, se dice que usar kimchi maduro es mejor para un sabor más fuerte. Todos los demás ingredientes son de las preferencias de uno.
Budae jjigae
Budae Jjigae, también conocido como estofado de base del ejército, ha existido desde el final de la Guerra de Corea. Se hizo por primera vez en Uijeongbu, una ciudad en la provincia de Gyeonggi, que estaba cerca de muchas bases del ejército de los EE. UU. Este delicioso estofado a menudo estaba hecho de los alimentos excedentes que se encuentran cerca con los ingredientes principales compuestos de carnes procesadas.
DakgaeJang Jjigae
Este estofado de pollo picante es pariente del delicioso estofado de carne (YukgaeJang). Muchos prefieren este estofado en el verano, que puede sonar extraño para muchos, pero se come ampliamente para combatir el calor. Muchos ven este plato como una forma de controlar el calor, enfriar su cuerpo y dejar uno lleno. DakgaeJang es como la idea occidental de la sopa de fideos de pollo, pero por supuesto con la adición de picante.
- Bebidas
¡Por supuesto, cada comida tiene que tomar una copa para no dejar la boca seca! Además de los alimentos, muchas bebidas parecen dar un sabor más fino a un plato, ambos que se combinan para hacer una comida ideal.
Té de crisantemo
Tal como dice el nombre, este té está formado por flores secas de crisantemo, luego se sumerge en miel durante meses. Después de girar en agua caliente, agregar miel y azúcar depende de su preferencia. Este té es ligero y dulce, y además del sabor, ¡es altamente estético! Muchos pueden encontrarse reacios a devorar este té a favor de las imágenes, pero es justo para el clima frío.
Makgeolli
Makgeolli es un vino de arroz coreano con un bajo contenido de alcohol del 6-8% hecho de arroz, levadura y agua. Tradicionalmente se bebe en tazones pequeños y tiene un sabor dulce, agrio y amargo. El vino es muy popular entre los propietarios de granjas y aldeanos, pero crece en demanda entre muchas ciudades de Corea.
Soju
Como el corazón de Corea, ¡esto es obligatorio! Soju es una de las bebidas más populares que se encuentran en muchos restaurantes, e incluso visto en K-Dramas. Con un contenido de alcohol del 20%, tradicionalmente está hecho de una mezcla de arroz y granos; Aunque entre la década de 1960 y la década de 1990, el uso de arroz fue prohibido debido a una escasez de arroz. Como sustituto, estaba hecho de batatas y trigo. Muchos dicen que el sabor es como un vodka diluido. Por lo general, se sirve en pequeñas gafas de chupito, y como dice la tradición, uno nunca debe servirse.
- Otros alimentos reconfortantes
Todos tienen una determinada comida o refrigerio que los hace sentir más a gusto durante ciertos momentos de sus vidas. Ya sea que uno esté bajo estrés, no del mejor estado de ánimo, o en un momento en que un antojo solo necesita ser atendido; Estos alimentos son fáciles de encontrar y están disponibles para cualquier época del día, semana y año, ¡lo que los hace perfectos para cualquier ocasión!
Mandu
Mandu es La cocina de la masa de masa de Corea. Estos también se pueden vaporizar, fritos o fritos como cualquier otro estilo de bola de masa. Estos son bien conocidos y se pueden encontrar en cualquier lugar de Corea, desde tiendas de conveniencia, supermercados e incluso en las calles entre todas las deliciosas comidas. Para los amantes de la comida internacionales, se recomienda visitar un mercado asiático cercano para una opción congelada, o si se siente elegante, visite sus restaurantes coreanos favoritos y ¡no tenga miedo de probar estas deliciosas albóndigas!
Jeon (panqueques coreanos)
Aunque como dice el nombre, estos panqueques no son los típicos panqueques occidentales con la adición de jarabe. Los panqueques coreanos incluyen ingredientes de su elección, luego se empapan o se mezclan en huevo, y finalmente, frito. Típicamente son delgados, y muchos de Occidente pueden ver esto como Similar a Gyeran-Mari.
Tteokbokki
Un impulso en la cocina coreana, Tteokbokki (o pasteles de arroz salteados) está formado por pasteles de arroz y la adición de cualquier ingrediente que su corazón desee. Las combinaciones más utilizadas son: pasteles de pescado, queso, cebollas verdes, cebolletas, huevos y salchichas. ¡Se sabe que este plato es picante, y la adición de queso para ayudar a reducir este picante lo hace perfecto para cualquier persona con una tolerancia a las especias más bajas! Se sabe que los pasteles de arroz tienen una textura masticable y un sabor a arroz, tal como lo indica el nombre.
A medida que cambian las estaciones, muchos en todo el mundo están tratando de adaptarse a la llegada de nuevas temperaturas y clima. Se puede encontrar en un día frío, sombrío y lluvioso es seguramente que ocurre, lo que brinda la calma a algunos o una depresión a otros. Estos platos son perfectos para cualquier estado de ánimo y día, ¡así que date un capricho con estos sabrosos alimentos! Como dice el dicho, después de cada tormenta llega un arco iris, y estos alimentos coreanos acelerarán el proceso de arco iris en su vida, ¡convirtiéndolo en su día perfecto!
Escrito por Andrea Villarreal
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