Taco ‘Bout coreano tacos

Tacos coreanos. ¡Solo escuchar las palabras te hace agua la boca! Los tacos coreanos son un plato de fusión coreano-mexicano popular, especialmente en las zonas urbanas de los Estados Unidos. Similar a otros platos de fusión coreanos diferentes, los tacos coreanos se mantienen fieles a ambas culturas, pero con un delicioso giro.

La popularidad del plato se puede rastrear hasta Kogi Korean BBQ, un camión de comida en Los Ángeles, California. Kogi es más conocido por su taco de costilla corta "de fama mundial", y también ofrecen burritos y quesadillas coreanos que también valen la pena. El camión de comida definitivamente tiene un menú muy especial, que incluye una barra de chocolate Sriracha como postre. En general, cada artículo es muy único, y es desde aquí que comenzó a aparecer una oleada de camiones de tacos coreanos y ganar popularidad.

El plato de la comida callejera está formada por diferentes rellenos de estilo coreano, como Bulgogi, carnes marinadas y kimchi en una pequeña tortilla tradicional mexicana. El taco de inspiración coreana también se puede cubrir con diferentes salsas y artículos para crear una fiesta increíble en la boca con cada bocado.

Los ingredientes de taco varían según la preferencia personal, y algunos de los rellenos también son comunes en los platos coreanos clásicos. Por ejemplo, hay Bulgogi y otras carnes marinadas diferentes como bistec, pollo y carne de cerdo; ¡Pero también puedes conseguir tofu! Los gustos generalmente tienen un ligero sabor ahumado y una ligera caramelización que también le recordará a la barbacoa coreana. Ahí tienes un rico taco, a veces con un apretón de lima que encarna perfectamente la fusión coreana-mexicana. ¡Puede hacer el suyo fácil y hay muchas recetas en línea con una breve preparación y tiempo de cocina!

El taco coreano se ha mantenido continuamente popular desde el momento de su creación. Como se informó como uno de los cuatro platos famosos fabricados por primera vez en Los Ángeles en 2013 por The Hollywood Reporter, la creación no decepciona a sus fanáticos. ¿Intentarías hacer el tuyo o probar algunos tacos coreanos? ¿Alguna vez has probado un taco coreano? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

Imagen de portada: Kogibbq
Escrito por Catherine Tai