¿Qué es Paris Baguette?
Camine por un vecindario en Corea, y podría notar algo interesante: hay una baguette de París en casi todas las calles. De hecho, Paris Baguette es una de las cadenas de panadería más grandes de Corea del Sur con 3.250 tiendas solo en el país. La franquicia incluso se ha expandido a otros países, incluidos China, Vietnam, Singapur, Francia y Estados Unidos.
La panadería se centraliza en torno al concepto de bienes "franceses asiáticos". Cuando se fundó por primera vez, la idea era que Paris Baguette presentaría pasteles de estilo francés a los coreanos, que estaban más acostumbrados a pan y pasteles de arroz al vapor. Esto es evidente en el menú de la panadería, donde se presentan panes de fusión, como el moño rojo de frijoles. Algunas otras golosinas incorporan té verde y sésamo, algo que tampoco se encontraría en las panaderías occidentales tradicionales.
Si bien es difícil determinar exactamente cómo Baguette de París llegó a ser tan popular, definitivamente se relaciona con su estilo de hornear fusión de color francés. En Corea, las golosinas dulces y saladas son toda la tendencia, como se puede ver, por la popularidad de los chips con sabor a mantequilla de miel. De hecho, ¡incluso los Cheetos en Corea son dulces! Paris Baguette saltó por delante de la tendencia ofreciendo a los clientes no solo los pasteles de crema básicos sino también artículos sabrosos que tienen una patada dulce. Por ejemplo, pasteles calientes con mayonesa dulce, queso o incluso crema.
En una sociedad donde la cultura de la dieta es en general, París Baguette también muestra la información nutricional de cada bien horneado. Al hacerlo, la panadería brinda a los clientes más control sobre lo que ponen en sus cuerpos, algo que la mayoría de las panaderías no. Aunque esto puede parecer un detalle menor, es una pequeña forma en que la baguette de París atrae a los consumidores.
Paris Baguette es una franquicia en expansión con un estilo único que debe probar por usted mismo. Si no hay uno cerca de usted, ¡probablemente habrá en los próximos años!
Escrito por Lynn Lee
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