Las mejores combinaciones de té y refrigerios coreanos
¡El clima se está enfriando muy rápido! ¿Qué mejor manera de calentarte en invierno que con una buena taza de té? Un té no solo puede ayudarlo a relajarse, sino que también puede ayudar a mejorar su salud. Algunos beneficios para beber té son que puede proporcionarle antioxidantes, reducir el riesgo de tener un ataque cardíaco, aumentar el sistema inmune y más. Por supuesto, todo siempre es mejor con un refrigerio. Estas son algunas de nuestras combinaciones favoritas de té y bocadillos coreanos:
Yakgwa (약과) y té verde
Yakgwa es dulce confección con la miel como ingrediente principal. En tiempos premodernos, los coreanos creían que la miel era un ingrediente medicinal, por lo que Yakgwa se traduce directamente en "confección medicinal". Tradicionalmente disfrutado durante festivales, bodas y grandes celebraciones, esta dulce galleta se combina mejor con té verde, creando un hermoso equilibrio de amargo y dulce.
Yugwa (유과) y Omija Cha
Tanto Yakgwa como Yugwa caen en la misma categoría de confecciones coreanas tradicionales, o Hangwa (한과). Yugwa es un refrigerio de té ligero y agradablemente dulce con un exterior crujiente, así como un interior aireado y masticable. La mejor parte de comer yugwa es que se derrite en la boca. Omija cha, o Té de cinco sabores, se combina bien con la delicadeza de Yugwa. Este té recibe su nombre de los cinco sabores que obtienes de las bayas de Magnolia secas: dulzura, amargura, acidez, salinidad y picante.
Té de flores dasik y loto
Estas galletas de té coreanas del tamaño de un bocado vienen en todo tipo de colores y formas lindas. Hecho por los polvos de amasado de grano, semillas y polen con miel, Dasik adquiere un sabor ligeramente dulce. Una galleta de té coreana simple pero elegante requiere un té simple y elegante, como la flor de loto, para acompañarlo. Algunos dicen que el té de flores de loto sabe algo similar al té verde con su sutileza.
Haitai Pie French y Earl Gray
Este bocadillo sorprendentemente escamoso viene en tres sabores de mermelada: uva, manzana y fresa. Para colmo, está ligeramente espolvoreado con azúcar. Un bocadillo ligero y ligeramente dulce puede contrastarse con un té audaz y abundante como Earl Grey.
Margaret Cookie y té de limón
¿Alguna vez has probado la galleta de té más famosa? Esta galleta Margaret es una galleta suave y masticable que viene simple o llena de chocolate. Algunas personas comen estas galletas directamente del paquete, mientras que otras las calientan en el microondas durante unos segundos antes de comer. Breve una taza de té de limón para complementar el sabor mantecoso ligero de la galleta con su ligera acidez.
Por supuesto, la mayoría de estos bocadillos de té también se pueden comer con una buena taza de café. ¿Tienes curiosidad por probar algunas golosinas de café y té directamente de Corea? Echa un vistazo a nuestra caja de café y té aquí! ¿Cuál es tu combinación favorita de té y bocadillos?
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