¡Ensaladas cotidianas con un toque coreano! 🥗

Ensaladas. No solo son deliciosos, también son súper saludables y, por lo que es difícil elegir un favorito. Sin embargo, después de un verano lleno de ensalada fresca, algunas recetas comienzan a envejecer, y se hace más difícil encontrar un nuevo sabor para llenar su estómago de la manera más feliz posible. ¡Te respaldamos! Aquí hay una lista de las ensaladas más populares y comunes, pero con un toque coreano para ellas. Obtienes lo mejor de ambos mundos: ¡tus ensaladas favoritas mezcladas con una de las cocinas más sabrosas y nutritivas del mundo!

• Ensalada César

Esta ensalada clásica normalmente viene con lechuga, pollo, crutones y queso parmesano. Intercambiar el pollo liso a buldak (Pollo con queso de estilo coreano) para agregar más sabor a esta deliciosa ensalada, y aquí hay una receta. En lugar de crutones, agregue tofu. Puede ser simple o marinado en una salsa (por ejemplo, salsa de soja, jugo de limón, miel, ajo y jengibre hacen una deliciosa marinada para tofu). Agregar aguacate puede agregar sabor y color adicionales a la ensalada.

• Ensalada griega

Una ensalada griega tradicional tiene aceitunas, tomates, queso feta, pimiento y pepino en una base de lechuga. Aunque es una deliciosa ensalada, considere esta alternativa. Reemplace las aceitunas y el queso feta para la cobertura coreana muy querida: el queso de maíz. Luego, en lugar de las verduras mencionadas anteriormente, que se encuentran mucho en la cocina mediterránea, agregan más vegetales tradicionalmente coreanos, como la raíz de loto, la calabacín y las cebolletas de primavera.

• Ensalada de verduras asadas

Vegetales asados, tocino, piñones y esmalte balsámico sobre sonidos de lechuga celestiales, ¿verdad? Darle vida a kimchi (¡Mezcle los diferentes tipos!), Canilla de cerdo a la parrilla, brotes de frijoles mungo, con una llovizna de Cho Gochujang. La mezcla hará una ensalada picante inolvidable que puedes presumir de todos tus amigos.

• Ensalada de pasta de pesto

Nada es mejor que una buena ensalada de pasta de pesto en la playa, con mozzarella fresca, tomates, piñones y salsa de pesto enfriándote al instante. ¿Nada? Intente cambiar la pasta a fideos Soba (¡recién hecho es una ventaja!), Raíz de loto, cebolla de primavera, brotes de frijoles mungo y un simple aderezo de salsa de soja. ¡Se sentirá como si estuvieras en la playa de Haeundae!

• Ensalada de salmón ahumado

Una ensalada simple; El salmón ahumado con aguacate es una mezcla increíble, atractiva para todas las personas. Sin embargo, cambiar de salmón ahumado a salmón fresco y agregar Cho Ganjang, ¡No solo agregará más sabor, sino que también sabrá súper fresco, casi como si atrapara el pez usted mismo en un río coreano en los bosques!

• Ensalada de frutas

Las ensaladas de frutas varían de una región a otra, dependiendo de qué fruta esté disponible. En Canadá o en el Reino Unido, están muy a base de bayas; Los países mediterráneos tienen granadas, higos, naranjas, duraznos, melones y nectarinas; Los países tropicales tienen plátanos, mangos, piñas, sandías y cocos. Independientemente del país del que seas, es innegable que las ensaladas de frutas sean las favoritas para todo tipo de personas. Corea del Sur no se queda corto de su propia fruta, con frutas como el caqui, Yuja, ciruelas, cerezas, frutas de pino y granada.

Esto concluye la lista de ensaladas con un toque coreano. ¡Hay tantas ensaladas diferentes que se pueden ajustar con ingredientes coreanos! ¿Cuál prefieres, la versión original o coreana? ¿Qué suena más apetitoso? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

Escrito por Lucille Bamber