Platos populares calientes y fríos para el verano
Hay muchos alimentos deliciosos que uno puede probar durante el verano. Bajo los rayos calientes del sol, puede anhelar algo fresco y relajante. El problema es que, con tantos alimentos diferentes, ¿por dónde comienza?
Un plato que es perfecto para el verano es Naengmyeon. Es uno de los platos más conocidos para el verano en Corea. Mul Naengmyeon consiste en fideos fríos y trigo sarraceno, generalmente en un caldo claro lleno de hielo. A veces, también está hecho con una salsa roja picante (bibimnaengmyeon - fideos fríos picantes). Esta versión tiene un sabor encantador más dulce, y generalmente incluye rebanadas de rábano blanco en escabeche.
Mulhwi es otro plato que es perfecto para el verano. Si bien Mulhwi no está tan de moda como algunos de los otros alimentos en esta lista, creo que debería serlo: especialmente si es un amante de los mariscos. Mulhwi es un plato de agua picante y lleno de verduras y mariscos. Este plato puede contener muchos tipos de mariscos, camarones, sashimi de cualquier tipo, pero lo que es más conocido es Sashimi Squid. Mulhwi se come mejor con trozos de hielo en el caldo acuoso.
Un plato más cálido en comparación con los dos anteriores es Samgyetang. Es un pollo entero para una sopa. Por lo general, está relleno de arroz pegajoso, ginseng y jujubes. A muchas personas les gusta rellenarlo con varias hierbas y especias. Se sabe que repone la energía y ayuda a fortalecer el sistema inmune, para ayudar a luchar contra el acalorado verano.
Otro plato de fideos que es bueno para combatir el calor es Kongguksu: los fideos de soja/harina en una leche de soja consistían en caldo que da un sabor fresco de nuez. Este es un plato perfecto si eres vegetariano. A algunas personas les gusta agregar nueces para agregar más sabor a la sopa.
Anguila a la parrilla Un plato adictivo pero directo para comer durante el verano. La anguila a la parrilla es bien conocida por construir resistencia y llena de vitaminas. Perfecto para cuando el calor drena su energía. Muy popular para comer durante el verano.
Muchos platos de verano en esta lista pueden ayudarlo a superar el calor y son muy populares. Los que aquí son solo algunos de los muchos. ¿Cuál te llamó más? ¡Háganos saber en la sección de comentarios cuál es su plato coreano favorito durante el verano!
Escrito por Anjellica S.
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