¡Tijeras para todo lo relacionado con la comida!
Piense en un restaurante o hogar estadounidense típico. Al comer comida, generalmente comemos con un tenedor, una cuchara y un cuchillo. ¡Sin embargo, muchas personas en diferentes países del mundo no usan horquillas, cucharas y cuchillos para todas sus comidas! Corea es uno de esos países: la mayoría usa palillos, cucharas y tijeras al comer.
Si estás pensando "¿Tijeras? ¿Por qué la gente cortaría su comida con tijeras en la mesa?" La respuesta es muy simple: para la eficiencia. Muchas comidas coreanas se colocan en el medio de la mesa, y las personas toman lo que quieren con palillos y obtienen sus porciones de carne. Cuando estás asando carne en el medio de la mesa, es más fácil cortarla justo en la parrilla con tijeras en lugar de quitársela, ponerla en un plato y luego volver a colocar la carne en la parrilla para terminar de cocinar.
Las tijeras no solo se usan para cortar carne, sino que muchos coreanos también las usan para cortar básicamente todos sus alimentos, incluidos kimchi, verduras, fideos; OE cualquier otra cosa que necesite cortarse en tamaños más pequeños. Cuando se usan alimentos occidentales, se usan tenedores y cuchillos, pero en general, ¡usar tijeras para cortar alimentos es mucho más eficiente!
Desde que me interesé en la cultura coreana, comencé a incorporar pequeñas cosas que me parezcan interesantes en mi vida diaria, ¡al cortar la mayoría de mis alimentos usando tijeras como una de ellas! Me parece que es muy útil, ya que ahorra tiempo al cortar no solo carne cocida, ¡sino también carne cruda! Al usar tijeras para cortar la carne cruda, puedo ponerla directamente en la sartén en lugar de perder el tiempo lavando la tabla de corte de inmediato. Si no ha intentado cortar diferentes alimentos con tijeras, se está perdiendo. Este cambio es uno de los muchos que mantendré en mi vida, ¡y tú también podrías!
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