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¡Platos coreanos que debes saborear totalmente!
¿Eres una persona que reflexiona sobre fotos de platos de papa? ¿Toma el sabor de los tubérculos como tentadores? O tal vez simplemente te gusta el sabor del Carby gamja (papa). Ya sea que te guste absolutamente la papa o solo esté buscando algunos platos nuevos, aquí hay una lista de un par de platos que destacan uno de los vegetales más finos y versátiles de la Tierra.
- Gamjajeón
¿Alguna vez desearías que tus huigües pudieran ser mucho más suaves y menos escamaces? Bueno, ¡Gamjajeon es la respuesta para ti! En lugar de ser triturado como hashbrowns, Gamjajeon está hecho con papas que se mezclan o se rallan muy finamente. Una vez que las papas están finamente mezcladas o ralladas, ¡esa masa se fríe en una sartén para hacer un delicioso panqueque! ¡Esto crea un interior más suave y masticable que los de pura ferio con un exterior que todavía es crujiente y crujiente! ¡Sirva este plato con un poco de salsa de soja dulce para una deliciosa combinación!
- Goguma Mattang
Si bien la batata puede no ser lo primero que piensas cuando te imaginas "postre", ¡es uno de los ingredientes favoritos de Corea! En Goguma Mattang, las batatas se pican en trozos del tamaño de un bocado, se fríen y se cubren dentro de un jarabe deliciosamente dulce. Como resultado, las batatas esponjosas se cubren con un exterior dulce y crujiente una vez que el jarabe se enfría. Goguma Mattang no solo proporciona una experiencia alimentaria interesante, ¡sino que también es deliciosa!
- Ensalada de Gamja (ensalada de papa coreana)
Si bien la ensalada de papa occidental a menudo sirve a las papas cortadas en cubitos, ¡la ensalada de Gamja comúnmente utiliza puré de papas! Tanto la ensalada cremosa y dulce de Gamja y su textura deliciosamente suave pueden dejarte con ganas más. Además, la ensalada de Gamja generalmente tiene trozos de pepino refrescante, lo que hace que sea fácil de comer sin cansarse de ella. Si tienes una oportunidad, ¡pruébalo! ¡Este delicioso banchan es el favorito de muchos fanáticos de la comida coreana!
- GamJajorim
Si te encantan las piezas de papa sabrosa del tamaño de un bocado, ¡GamJajorim es el plato para ti! ¡Hervido a fuego lento en salsa de soja y azúcar, estos trozos de papa proporcionan el complemento perfecto para un tazón de arroz o lo que desee! ¡No solo son un plato increíble para comer con comidas, sino que también puede preferirlas y almacenarlos en el refrigerador para almuerzos empaquetados también!
- Goguma
¿Buscas un refrigerio saludable? ¡Las batatas coreanas asadas, Goguma, son una adición deliciosa y saludable a cualquier dieta! Mientras se toman el tiempo para prepararse, el esfuerzo realizado en las papas de cría lenta resulta en un refrigerio deliciosamente dulce y esponjoso. ¡No solo son deliciosos, sino que también son bastante simples de hacer! ¡Asa unas batatas coreanas hasta que estén esponjosas y termines!
Las papas son uno de los ingredientes más versátiles que una persona podría pedir, ¡y Corea del Sur hace un buen uso de esta versatilidad! ¡No solo se canaliza la delicia de las papas dentro de los platos salados, sino también en los postres! Ya sea el sabor nuez de la camote o el sabor fácil de influencia de las papas regulares, los platos surcoreanos usan el vegetal de maneras deliciosas.
Escrito por Kyle Voong
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