Alimentos imprescindibles para un picnic coreano 🍽️
Los picnics en Corea son el epítome del verano. La cultura del picnicking se puede rastrear hasta la era de Joseon a algo llamado "Hwejeon Nori", que es un picnic disfrutado principalmente por mujeres el tercer día del tercer mes lunar. Afortunadamente hoy en día, todos los picnics pueden disfrutar en cualquier momento, por eso queremos compartir algunos alimentos imprescindibles para la mejor experiencia de picnic coreana.
- Kimbap
Kimbap es un plato hecho de arroz cocido y otros ingredientes que se enrollan gim (láminas secas de algas nori) y servidas en rodajas del tamaño de un bocado. Este plato simple pero delicioso es muy fácil de empacar, y debido a que prácticamente está libre de desorden, es perfecto para un picnic. Dado que Kimbap también se disfruta del frío, es el plato ideal para combatir ese calor de verano.
- Mandu
Mandu son Las albóndigas de estilo coreano y que pueden ser al vapor, hervido, frito o frito. Las combinaciones para Mandu son infinitas. Hay carne de res y verduras, pollo, mandu lleno de kimchi y muchos más. Puede obtener Mandu en cualquier lugar, lo que lo convierte en un elemento básico de un picnic coreano.
- Gyeran-mari
Otro plato libre de desorden que a los coreanos les encanta tener en sus picnics es Gyeran-Mari o tortilla enrollada. Esta guarnición sabrosa está hecha de huevos batidos con varios ingredientes finamente en cubitos como verduras, carne, mariscos y queso. Gyeran-Mari se corta en rodajas delgadas, lo que hace que sea muy fácil almacenar y llevar.
- Yubu Chobap
Yubu Chobap, o bolas de arroz tofu fritas, son bolsillos tofu marinados rellenos de arroz sazonado y verduras picadas. Tienen un sabor ligeramente dulce debido a la piel del tofu, y muchas tiendas venden versiones listas para hacer.
- Dosirak
La lonchera coreana, Dosirak, es un elemento básico para los picnics. Es una lonchera llena de arroz, guarniciones y spam. Es muy fácil hacer uno en casa empacando todas las guarniciones y arroz en una lonchera de metal, pero también puede comprarlos en tiendas de conveniencia o estaciones de tren. Nunca puedes equivocarte con uno de estos.
Ahora está listo para disfrutar de una deliciosa comida de picnic al estilo coreano. ¡Háganos saber en los comentarios a continuación en qué plato estará empacando!
Imagen de portada: Park Bo-Young y Park Hyung-sik en Mujer fuerte haz bong pronto (JTBC)
Escrito por Dianelys Fuentes
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