Happy (tardif) Chuseok, Daebak-Fam!

Pour ceux d'entre vous dans notre Daebak-Fam qui ont célébré la semaine dernière, nous espérons que vous avez eu un très heureux Chuseok! Et pour ceux d'entre vous qui ne savent pas ce qu'est Chuseok, continuez à lire ci-dessous pour un aperçu rapide!

Chuseok, ou Hangawi (15 août sur le calendrier lunaire), est généralement traduit par «Thanksgiving coréen» et c'est l'une des vacances les plus importantes de la culture coréenne. Cette année, Chuseok est tombé le 21 septembre 2021 KST et a été observé du 20 septembre 2021 au 22 septembre 2021 KST. Avec trois jours de célébration, les Coréens passent généralement du temps avec leurs amis proches et leur famille, rendent honneur à leurs ancêtres, mangent de la nourriture traditionnelle, etc.

Douane

Il y a deux coutumes majeures pratiquées pendant Chuseok: Charye et Seongmyo. Les services Charye sont en fait détenus deux fois par an et pour Chuseok, les familles préparent des aliments tels que l'alcool et les gâteaux de riz comme offrandes à leurs ancêtres. Après le service commémoratif, les familles apprécieront alors cette nourriture ensemble. Seongmyo se concentre également sur l'expression de cette appréciation, mais implique en fait de visiter des tombes ancestrales - où les familles rangent la région et effectuent un service simple pour rendre hommage à leurs ancêtres.

Nourriture

Chuseok est généralement caractérisé par une abondance de délicieux aliments traditionnels, et souvent, les familles prépareront ces aliments ensemble avant de s'asseoir pour en profiter.

Un aliment majeur préparé pour Chuseok est Songyeon, un gâteau de riz coréen traditionnel qui peut varier en remplissant des graines de sésame, des haricots noirs, du miel et plus encore. Après la mise en forme, les Songyeon sont cuits à la vapeur sur des aiguilles de pin, qui contribuent un parfum aromatique et explique la «chanson» (ce qui signifie Pine Tree en coréen) en son nom. Il y a même des croyances associées à Songyeon, comme le dicton qu'une femme célibataire qui fait un joli Songyeon trouvera un grand mari.

Un jeon est une crêpe coréenne traditionnelle - bien que ce ne soit pas le petit-déjeuner doux et moelleux qui aurait pu être venu à l'esprit. Ces crêpes sont savoureuses, faites avec une base d'oeufs et / ou de farine et sont remplies d'ingrédients comme le kimchi, le poisson, etc. Jeon sont des aliments typiques d'un repas coréen, et en tant que tels, ils ne peuvent pas être oubliés lors de la préparation d'un Jour aussi important que Chuseok!

Bien sûr, il y a beaucoup plus d'aliments qui décorent la table à manger sur Chuseok, comme le japchae, le bulgogi et le baekju.

D'autres activités

Chuseok est un moment pour la famille et les proches, mais c'est aussi une période de plaisir et de joie! En plus de ce qui précède, les Coréens participent souvent aux jeux folkloriques ou aux cadeaux. Ces jeux populaires comprennent divers sports, jeux de cartes, danses et plus encore, et ils visent à célébrer l'arrivée de l'automne. Les cadeaux, en revanche, sont une coutume plus moderne, et les cadeaux sont généralement constitués de nourriture et d'autres articles qui peuvent être partagés avec la famille.

Heureux chuseok tardif

Maintenant que vous en savez un peu plus sur ces vacances, assurez-vous de souhaiter à vos amis et connaissances coréens un Chuseok heureux tardif! Peut-être que l'année prochaine, vous pouvez même aider vos amis coréens, votre famille et / ou vos connaissances à célébrer!