L'art du café coréen 🎨
Ayez votre art et mangez-le aussi! Alors que l'esthétisme continue de dominer la scène des médias sociaux, l'art culinaire reste au sommet pour sa belle comestibilité. De Michael Angelo à l'art viral de la pastèque sur Instagram, la beauté se trouve dans les êtres les plus simples. Malgré le médium utilisé, l'art demeure un indéniable porte-parole silencieux permettant à l'artiste de s'engager auprès des destinataires.
L'art du café a attiré l'attention du grand public depuis qu'il a été popularisé dans les cafés américains à la fin des années 1980. L'intérêt pour le café s'est progressivement répandu dans le monde entier et a atteint les marchés asiatiques. L'instructeur barista Kolpaksti a noté: "Les baristas asiatiques ont une éthique de travail très forte, et ils sont persistants et motivés pour atteindre le sommet." Cette détermination, en plus d'être couronnée en tant que leader de l'industrie du marché du café, a conduit la Corée du Sud à régner comme l'un des meilleurs dans le jeu de l'art du latte.
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Cet art est basé sur quelques attributs clés d'équilibre, de beauté et de goût. Avec ces qualités à l'esprit, les baristas utilisent avidement leurs connaissances culinaires associées à leur génie scientifique pour créer des boissons dignes d'emmener le consommateur dans un voyage passionnant à travers le goût et le temps.
Aussi simple que puisse paraître le latte art, de nombreuses variables doivent être prises en compte, telles que la température de la boisson et de la mousse, la teneur en matières grasses du lait, le débit d'air et bien plus encore. Bien que l'art du café soit très étendu, de nombreux artistes notent qu'un facteur encore plus crucial est d'apprécier ce qu'ils font, car la passion qu'ils ont pour leur art peut être ressentie dans chaque tasse.
Un Picasso des temps modernes qui brasse du café et qui prend d'assaut le monde est le célèbre Lee Kang Bin. Le natif de Corée du Sud est honoré comme étant l'une des plus grandes influences du latte art.
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Après que des photos de son imitation de café de la nuit étoilée de Van Gogh aient été publiées, les médias sociaux ont envoyé des foules de fans sur son chemin. Kang Bin est notamment reconnu pour son utilisation unique de couleurs vibrantes par opposition aux tons neutres habituels utilisés par d'autres artistes.
Son intérêt pour les boissons de café brassées à partir d'une source inattendue. Pendant son service militaire obligatoire, il faisait souvent du café. De retour chez lui, il décide d'acheter une machine à café et d'ouvrir un café pour servir les soldats. C'est exactement ce qu'il a fait avec la création de C. Through Cafe , qui a transformé nombre de ses plus de 200 000 abonnés sur Instagram du monde entier en clients fidèles.
La sensation d'entrer dans un café pittoresque et de pousser un profond soupir en savourant l'arôme doux des grains de café fraîchement moulus est le nuage neuf de tout amateur de café. Ajoutez cela à l'excitation du moment où le serveur apporte votre boisson chaude préférée au café surmontée d'un joli visage souriant, d'un cœur ou d'une rosette et vous avez hâte de prendre une photo puis de la boire. Eh bien, ces dessins délicatement arrangés de Lee Kang Bin vous feront admirer l'art et ne voudront même pas prendre une seule gorgée de peur de déranger la beauté !
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En utilisant du lait comme toile et du colorant alimentaire, des cuillères et de petits outils comme médiums, Kang Bin présente un retournement dynamique de l'art classique du café dont personne ne savait avoir besoin et qu'il adore maintenant. Il a introduit un niveau de satisfaction plus élevé, non seulement basé sur les visuels, mais aussi sur le plaisir obtenu grâce à l'appréciation des mains talentueuses des autres utilisées pour apporter une tasse de café faite à la main et personnalisée à chaque client.
Lors de votre prochaine visite en Corée, faites le plein après un long trajet en avion en vous arrêtant dans l'un de ces cafés préférés des fans, proposant des boissons trop belles pour être bues et un décor hors du commun.
- Café Yeonnam-dong 239-20
Ce café est une attraction en soi . Le décorum en noir et blanc brouille les frontières entre la réalité et la marche dans une bande dessinée en 2D !
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- Boutique Ban Bossy
"Pretty in pink" résume le café aux couleurs pastel parfait pour les pauses café entre filles.
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- C. À travers le café
Bien que les clients puissent s'attendre à attendre environ quinze minutes pour une tasse de crème artisanale, l'attente en vaut la peine.
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- Dessin à emporter
Propriété de la sensation K-pop PSY, cette exposition d'art à temps partiel et ce café à temps partiel servent du café imitant l'art et sont tout aussi délicieux que beaux.
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Écrit par Serena Jackson
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