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Les algues sont un aliment spécifique qui peut prendre une variété de formes dans les collations et la cuisine coréennes. Il peut s'agir d'un délicieux ajout ou d'une partie principale de différents plats, dont il ne faut pas prendre pour acquis. À travers la variété des façons que les algues peuvent prendre, il parvient à avoir un goût délicieux à part entière; comme les collations, les plats, les salades et plus encore.