L'adaptation de la cuisine coréenne
La Corée est connue pour avoir une cuisine délicieuse et diversifiée inspirée de nombreux endroits, et au cours de mille ans, il a développé sa propre unicité. En ce qui concerne la cuisine asiatique, il existe des différences importantes qui ont créé les saveurs classiques de la Corée. Plusieurs plats, comme Jajangmyeon, les chiens de maïs, les ramen, le mandu et le carbonara ont gagné en popularité pour la façon dont ils ont été adaptés pour s'adapter aux goûts des Coréens.
Jajangmyeon est un plat de nouilles aux haricots noirs qui a commencé avec un immigrant chinois en Corée. Il se compose de nouilles de farine de blé et d'une sauce aux haricots sucrés, mais peut également contenir également des légumes ou de la viande. Ce plat a gagné en popularité sur ses prix bon marché et est connu pour avoir été mangé après avoir déménagé quelque part ou le jour noir.
Les chiens de maïs, originaires des États-Unis, sont devenus une cuisine de rue populaire. Au lieu d'une couche lisse et fine de pâte de farine de maïs, les hot-dogs coréens sont souvent recouverts de pommes de terre coupées en dés, et certaines variations peuvent également être trouvées avec du fromage ou d'autres surprises.
Ramen est originaire de Chine, a déménagé au Japon et gouverne actuellement la Corée. Typiquement appelé «Ramyeon», Ramen a été rapidement popularisé car c'est un repas rapide et simple à préparer. Bien qu'il n'ait été introduit qu'à la fin des années 1900, les Coréens prennent actuellement des devants pour la consommation de ramen.
Inspiré par les boulettes chinoises, Mandu était considéré comme un aliment royal mais peut maintenant être trouvé presque partout en Corée. Mandu a de nombreuses variations qui impliquent différentes techniques de cuisson et différentes garnitures.
Un autre plat venu de l'extérieur de l'Asie est Carbonara. Ces pâtes italiennes sont originaires de Rome et sont devenues si populaires en Corée qu'elle a commencé à se mêler à d'autres aliments coréens traditionnels. La carbonara est souvent mentionnée dans les K-dramas et peut également être combinée avec des gâteaux de riz coréens tteok.
Ce ne sont que quelques-uns des aliments qui ont été adaptés à la cuisine coréenne. Y a-t-il que vous avez essayé ou recommander?
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