Raidlant les reniflements: friandises coréennes

Il y a trois semaines, vous avez reçu quatre recettes pour les soupes pour vous aider à traverser les maladies et les jours froids de l'hiver, mais parfois les soupes sont un peu trop lourdes à l'estomac lorsque vous voulez juste que quelque chose de chaud vous reprenne.

Ici, nous avons quatre friandises légères qui stimuleront votre humeur et aideront votre corps à combattre les rhumes désagréables qui pourraient vous accrocher pendant ces mois froids.

Yujacha (유자차)

À partir de cette liste, nous avons Yujacha, un thé à base de marmelade composé du fruit et du miel Yuja. Depuis les temps anciens, il a été utilisé pour guérir les problèmes respiratoires, tels que la toux et les maux de gorge, et a été généralement brassé comme un remède pour le mal de mer. La teneur en vitamine C, environ 90 mg par cuillère à café de marmelade, est capable de stimuler le système immunitaire du corps, aidant à prévenir les infections et autres maladies ainsi que le soulagement des frissons et des maux de tête. Il agit également comme un antioxydant pour réduire le stress oxydatif dans le corps. Les propriétés anti-inflammatoires de ce thé en font également un remède de confiance pour la fièvre. La nature stimulante de Yujacha et de ses huiles essentielles peut aider à stimuler la circulation et à améliorer la décoloration du corps et de la peau. L'un des principaux avantages de Yujacha est qu'il s'agit d'une aide digestive et d'un stimulant de confiance. Un verre ou deux de ce thé savoureux aidera à réguler vos selles et à réduire les symptômes de constipation, de diarrhée, de gaz et de ballonnements. Essayez de faire le vôtre en suivant ceci recette.

Insamcha (인삼차)

Ensuite, nous avons Insamcha, un thé fabriqué à partir d'INSAM ou de ginseng, une herbe racinaire charnue, qui était utilisée depuis des milliers d'années comme remède naturel pour diverses maladies. Le ginseng a la capacité de stimuler le système nerveux et immunitaire, de renforcer et de développer les muscles, de traiter les troubles de l'estomac et de prévenir les vomissements et les nausées, et bien plus encore. Il peut également vous rendre plus résistant aux maladies comme le rhume et la grippe, traiter les symptômes postménopausiques chez les femmes, traiter le diabète, les infections et les maux de tête. En raison de sa puissance, il n'est pas recommandé pour ceux qui souffrent d'hypertension artérielle. Étant donné que le ginseng est un stimulation utilisé dans de nombreuses boissons énergisantes, il est important d'éviter de boire pendant la nuit car il peut provoquer l'insomnie. Cliquez sur ici Pour une recette facile!

Baesuk (배숙)

Le dernier thé sur la liste est plus un coup de poing avec une collation sucrée. Baesuk est un punch coréen qui est traditionnellement fait par le braconnage ou la vapeur de la poire coréenne (bae; 배) remplie de miel, de gingembre, de jujubes (dates coréennes) et de noix de pin. Servi chaud, il est couramment utilisé comme remède pour les rhumes communs, les maux de gorge ou la toux. On pense que le gingembre aide à garder le corps au chaud, le miel est censé apaiser la gorge et supprimer des toux qui ont été prouvées par le biais de études, et la poire coréenne aidera à la digestion. Ici est une recette pour essayer ça à la maison!

Yaksik (약식)

Enfin, pour aller avec ces thés, vous avez besoin d'une collation sucrée et il n'y a rien de mieux pour aller avec des thés coréens sains que le gâteau de riz coréen nutritif, Yaksik, qui signifie littéralement «nourriture de médecine» (yak signifiant «médecine» et sik signifiant « nourriture"). Les propriétés nutritionnelles incroyables du riz sucré utilisées pour faire du yaksik est qu'elle est douce pour l'estomac et qu'elle recouvre l'estomac, ce qui rend cette collation idéale pour ceux qui luttent avec des problèmes de digestion ou des brûlures d'estomac fréquentes. En plus du riz sucré, du jujube (daechu; 대추) et des châtaignes sont ajoutés à Yaksik. Le jujube est connu depuis longtemps pour être un aliment anti-âge en médecine orientale et il a également des effets apaisants qui peuvent aider à la tension nerveuse, à l'anxiété et à l'insomnie. Les châtaignes ont des tonnes de vitamine C et de vitamine B, ce qui aide également à renforcer votre estomac, en particulier avec la diarrhée. Enfin, ce dessert ne contient aucune farine, donc il est presque sans gluten autre que la sauce de soja utilisée dans la recette est fabriquée avec du blé, alors soyez prudent si vous avez une maladie cœliaque ou si vous êtes sensible au gluten. Pour apprendre à faire Yaksik vous-même, cliquez ici.

Chaud, délicieux et nutritif! Que demander de plus dans Treat ?! Même lorsque vous êtes malade, vous ne pouvez parfois pas vous empêcher d'envie de quelque chose de sucré et j'espère que ces quatre recettes satisferont ces envies et vous aideront à combattre le rhume, mais si les soupes chaudes sont plus de ce dont vous avez envie, consultez partie un ici. Assurez-vous de rester en bonne santé et de grignoter joyeusement pendant cette saison d'hiver!

Assurez-vous que vous avez tous chaud cette saison d'hiver!

Écrit par Lindsey Conley