Pourquoi les baguettes coréennes sont en métal, et aucune autre culture n'est

Les baguettes coréennes sont en métal - pour vous aider à manger et à balancer!

par Cari Kamja

Baguettes de chaque culture asiatique unique diffèrent légèrement en style. À mon avis, les baguettes coréennes sont les plus uniques! L'évolution des baguettes s'est développée pour des raisons assez folles; Allant d'essayer de ne pas vous mettre le feu, d'essayer d'éviter d'être empoisonné. Pour expliquer certaines des différences, jetons un coup d'œil aux baguettes chinoises, japonaises et coréennes!

Baguettes chinoises

Source: Nile Cappello

Des baguettes ont été inventées en Chine il y a environ 5 000 ans. Les baguettes de style chinois sont de la plus longue variété, et si vous êtes déjà allé dans un restaurant chinois, il est facile de comprendre pourquoi. Vous savez ce cercle de rotation géant au centre de la table que vous voyez lorsque vous obtenez des dim sum? C'est ce qu'on appelle une `` Susan paresseuse '' (désolé, Susan) et c'est une pratique assez standard d'en utiliser une lors de la preuve d'un grand repas chinois. Étant donné que cela met une distance entre vous et quelques plats, des baguettes super longues facilitent l'atteinte et saisissent cette dernière boulette ou arrachent des nouilles un peu trop éloignées. Ils aident également à éloigner vos mains des dangers de la chaleur extrême lors de la cuisson, car la Chine est assez amicale avec le feu dans la cuisine.

Baguettes japonaises

Au Japon, les baguettes sont sensiblement beaucoup plus courtes et le plus souvent en bois. C'est à cause de la coutume japonaise de soulever des bols près de votre bouche à manger. Disons que vous mangez des ramen et que vous voulez mettre ces délicieuses nouilles dans votre ventre dès que possible. Amenez le bol jusqu'au niveau du visage et laissez vos baguettes à faire avancer vos aliments à la distance restante à votre bouche. Contrairement à la Chine, vous n'aurez probablement pas besoin d'atteindre une table, donc des ustensiles plus longs ne sont pas nécessaires. Ces petites baguettes facilitent également la saisie du riz japonais collant!

Baguettes coréennes

Les baguettes coréennes peuvent être un défi pour certains car, contrairement aux baguettes chinoises et japonaises, celles coréennes sont en métal. Les premiers utilisateurs ont souvent du mal à obtenir la bonne adhérence, car ils sont un peu glissants par rapport à d'autres variations. Pourquoi le métal, demandez-vous? Eh bien, les baguettes coréennes ont en fait une histoire assez intéressante derrière. On pense que la royauté coréenne a utilisé des baguettes en argent pur, non pas parce qu'ils voulaient du bling sur leurs ustensiles, mais parce qu'ils ne voulaient pas être empoisonnés. L'argent était censé changer de couleur s'il y avait du poison dans leur repas, signalant aux Royals la seconde où ils ont ramassé un morceau de nourriture qu'ils ne devraient probablement pas le manger.

L'idée d'utiliser des baguettes en métal était la façon dont les gens ordinaires étaient comme le roi. Étant donné que l'argent pur était hors de question, des types de métaux plus courants ont été utilisés, c'est pourquoi maintenant la plupart des baguettes en Corée sont fabriquées en acier inoxydable. En outre, on pense que les baguettes en métal sont plus faciles à nettoyer et donc plus hygiéniques que les matériaux en bois. Brillant, propre et sain - la Korea est le seul pays au monde qui a utilisé des baguettes en métal comme celle-ci!

Source de l'image de fonctionnalité: Everythingchopsticks