Une touche mexicaine sur la nourriture de rue coréenne populaire
En marchant dans les rues de la Corée, vous pourriez être incité à essayer certaines des délicieuses collations que certains des vendeurs pourraient avoir à offrir. Trouver du mal à résister aux arômes des goodies tels que la pomme de terre de la tornade, Hotteok, Yakgwa et autres. Mais que se passe-t-il si vous pouviez trouver ces mêmes collations à des millions de kilomètres de loin dans un autre pays? Descendez dans l'une des rues du Mexique et vous serez surpris de trouver certaines des mêmes collations trouvées en Corée avec une légère touche!
Tornado Potato (Hoeori Gamja): Papas en Espiral
Hoeori Gamja, également connu sous le nom de pomme de terre de tornade, se compose d'une pomme de terre frite coupée en spirale et généralement «servie» sur un bâton. Vous pouvez en profiter avec des garnitures telles que des hot-dogs ou du fromage en poudre. Papas en Espiral, traduit en pommes de terre en spirale en anglais, est préparé de la même manière. Cependant, la collation est complétée de moutarde, de mayonnaise, de ketchup, de fromage nacho et de sauce piquante! Les deux versions sont trop belles pour passer!
Hotteok: Pan de Nata
Hotteok est similaire à une crêpe généralement remplie de sucre brun foncé, de poudre de cannelle et parfois une sorte de noix. Pan de nata, ou pain à la crème coagulée en anglais, est similaire à Hotteok dans le sens où il s'agit d'un dessert semblable à des crêpes; Cependant, il est parfois consommé seul ou apprécié avec du caramel et du Nutella. Que vous soyez d'humeur à la cannelle ou au chocolat, les deux bonbons devraient être dans votre liste d'aliments à essayer!
Yakgwa: Jamoncillo
Yakgwa est un sucré coréen traditionnel, généralement en forme de fleur. Le goodie est fait avec du hangwa à base de blé, du miel, du cheongju, de l'huile de sésame, du jus de gingembre et du frit. Jamoncillo, ou fudge mexicain, est un bonbon populaire que vous pouvez généralement trouver dans différentes formes. Le sucré est constitué de lait condensé, de sucre, de vanille, de cannelle et surmonté de pacanes. Les deux goodies sont parfaits pour quiconque avec une dent sucrée!
Bungeo-pang: Empanadas de Dulce
Bungeoppang est un régal largement connu pour sa jolie forme de poisson! La pâte de pain enfermant une garniture de haricots rouges sucrée (ou de nos jours, des garnitures telles que la crème anglaise, le chocolat et le nutella) sont ensuite cuites dans un moule spécial pour révéler la pâte douce en forme de carpe. Empanadas de Dulce, Sweet Empanadas En anglais, c'est le même concept, sauf qu'au lieu d'être sous la forme du poisson, ces friandises sont des demi-cercles. Il se compose d'une pâtisserie squameuse et de garnitures dans diverses saveurs telles que le caramel, la pomme à la cannelle et l'ananas pour n'en nommer que quelques-uns! Un dessert parfait pour en déplacement, mordez dans l'un ou l'autre et la gâterie sucrée vous en voulera plus!
Mandu: empanadas
Mandu, également communément appelé boulettes, est l'un parmi les nombreux aliments de rue populaires en Corée. Ces poches de délices sont généralement remplies de divers types de viandes, de légumes ou d'un mélange des deux! Les empanadas sont très similaires à Mandu dans le sens où au lieu que l'affaire soit des emballages wonton (comme il est parfois fabriqué), c'est une panure feuilletée en forme de tarte. Ayez le meilleur des deux pays dans une gâterie de poche!
Bien que ces deux endroits soient loin les uns des autres, une chose qui les rassemble est leurs friandises délicieusement similaires! Quelle est une collation que vous êtes prêt à essayer? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
Écrit par Briseida Rivera
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