Encore plus de nourriture pour vous aider à traverser un hiver coréen!
La semaine dernière, nous vous avons montré 5 aliments délicieux pour vous faire entrer dans l'esprit hivernal Et à la demande populaire, cette semaine, nous vous en donnons 5 de plus! Dans cette liste, nous vous montrerons différents repas et aliments de rue qui vous garderont au chaud chaque hiver en Corée!
Ddeok mandu guk (떡 만두국)
Ddeok mandu guk, ou la soupe de bouletage à gâteau de riz, est une variation de DDEOK GUK - La célèbre soupe du Nouvel An! La soupe de bouillon de boeuf claire et à l'ail est idéale pour la saison enneigée! L'ajout de Mandu (boulettes) vous aide à remplir votre estomac afin que vous puissiez rester au chaud plus longtemps.
Waffles de rue (와플, wa-peul)
Oui c'est vrai. Les gaufres sur le pouce sont une collation préférée pour de nombreux Coréens en hiver. Il y a des stands de gaufres dans toute la ville en vendant des gaufres simples aux gaufres bouillonnant, et des fraises et des gaufres crème fouettées.
Goguma (고구마)
Patates douces rôties, également appelées Goguma, Peut-être la meilleure chose à propos de l'hiver. Ils sont chauds, remplissants, légèrement sucrés et absolument addictifs. Ils sont également très simples à manger! Il suffit de les déballer, de décoller soigneusement la peau et de creuser. Nous recommandons au moins 1 par jour pour garder les frissons à distance.
Hodu Gwaja (호두 과자)
La chose la plus mémorable à propos de mon premier voyage en Corée a été de marcher dans le métro pour la première fois et d'être entouré d'une odeur douce et séduisante. Assis juste au milieu d'une salle pour transférer les métros, une petite dame vendait des gâteaux de haricots sucrés et de noix. Ces gâteaux sont composés d'une noix entière recouverte de pâte de haricots rouges sucrée, puis sont tombées dans une pâte légèrement sucrée. Ils sont parfaits pour grignoter pendant un trajet d'hiver.
Maïs cuit à la vapeur (찰옥수수, chal oksusu)
Comme pour Goguma, c'est un autre favori des légumes coréens. Les oreilles de maïs sont enveloppées dans du papier d'aluminium et cuites à la vapeur, ou cuites à la vapeur, puis placées dans un sac en plastique. J'ai été surpris de voir à quel point ces goûts sont incroyables sans l'aide des assaisonnements ou du beurre! Le maïs cuit à la vapeur est parfait pour les promenades plus longues dans la ville car elles sont plus grandes et gardent vos mains plus chaudes plus longtemps. Ils sont bon marché et parfaits pour les jours les plus froids de Séoul.
C’est tout pour cette liste. Maintenant, vous pouvez aller vivre l'hiver comme un local avec ces aliments populaires!
Avez-vous essayé l'un de ces favoris coréens?
Quels sont les aliments préférés dans votre région?
Écrit par matchalexie
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