Fusions alimentaires : réorganiser les plats traditionnels coréens
La cuisine coréenne propose des aliments variés, chauds et sains. Pourtant, le charme d'un burger à la viande avec des frites grasses, bien que super malsain, est inexplicable. Et si nous pouvions avoir le meilleur des deux mondes ? Les recettes de ces aliments ont été légèrement modifiées afin de mélanger et assortir plusieurs ingrédients pour vous offrir la délicatesse fusion parfaite. Alors, asseyez-vous et faites une visite gastronomique avec nous!
- Gilgeori Toast - Toast de rue coréen (길거리토스트)
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On dit que la nourriture de rue unit les gens à l'intérieur du pays. On dit que si vous devez vous faire une idée de la culture d'un pays, descendez dans la rue car c'est exactement là que vous trouverez toutes les recettes séculaires. La Corée regorge d'étals et de petites boutiques vendant des plats appétissants . L'un des articles récents qui est devenu le buzz de la ville est le pain grillé coréen. Ce plat vous accompagnera pour vos heures de pointe pressées ! Faisant honte aux sandwichs au jambon et au fromage, les toasts de rue coréens regorgent de légumes frais, d'œufs et, étonnamment, de sucre! Le sucre satisfait vos envies sucrées, sans en faire trop.
- Burger de riz Bulgogi
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Qui a dit que les burgers devaient être super malsains ? Cette recette du burger de riz bulgogi va augmenter vos attentes d'un burger ordinaire. En remplaçant les galettes de pain par du riz, le hamburger est rempli d'un tas de bonté bulgogi. Que dire de plus, cette recette est facile à réaliser à la maison ! Assaisonnez le riz avec de l'huile de sésame, du sel, de la sauce soja et aplatissez-le en galettes rondes. Ajoutez de la laitue, du bulgogi et du kimchi (vrai style coréen) et dégustez votre burger de riz bulgogi !
- Tacos au kimchi
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Qu'est-ce que la cuisine coréenne sans kimchi ? Ce plat fermenté classique se mange avec presque tout , que ce soit des spaghettis ou des plats de riz. Et si on vous disait que vous pouvez ajouter du kimchi à vos tacos ? Prenez vos tacos classiques et ajoutez du kimchi savoureux, des légumes et de la viande de votre choix pour régaler vos papilles avec quelque chose d'unique .
- Pizza au kimchi
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S'appuyant sur notre amour pour le kimchi, saviez-vous que la pizza et le kimchi peuvent être une paire brillante ? La pizza est ce plat de pain populaire pour lequel nous sacrifierons notre alimentation. Ce plat utilise non seulement le kimchi comme garniture, mais le porte à un tout autre niveau en ajoutant juste assez à la sauce à pizza. Maintenant, nous vous avons quelque chose de légitime par tous les moyens !
- Tteok-kkochi au bacon
Une couche de bacon peut faire des merveilles ! Les brochettes de gâteau de riz ( tteok-kkochi ) sont enveloppées d'un gros morceau de bacon et nappées d'une sauce sucrée et épicée. Le croustillant du bacon rend le plat d'autant plus intéressant. Cette nourriture de rue populaire est super bon marché et facile à manger !
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Quand il s'agit de nourriture, laissez libre cours à votre imagination. Ne vous empêchez pas d'expérimenter différents types d'ingrédients, car qui sait, vous pourriez finir par créer un chef-d'œuvre ?
Les avez-vous déjà essayées ? Dites-nous tout !
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Écrit par Sayantani Banerjee
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