Gâteau de poisson coréen : une collation qui vaut la peine d'être mangée
Essayez de vous rappeler les nombreuses scènes de K-drama où les personnages du drame mangent ces brochettes qui étaient dans un grand récipient de bouillon chauffé. Savez-vous de quel type de street food coréenne il s'agit ? Les drames ont tendance à vous montrer beaucoup de collations et de plats coréens tout au long du spectacle . De nombreux drames, tels que Boys Over Flowers et Weightlifting Fairy Kim Bok-joo , incluent cette nourriture de rue spécifique à laquelle nous faisions référence - fishcake, ou en coréen, odeng (오뎅).
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Odeng est un aliment de rue populaire servi sur une brochette dans un bouillon. C'est un produit de la mer composé de poisson blanc et d'autres ingrédients, comme la fécule de pomme de terre, le sucre et parfois même certains légumes. Cette délicieuse collation est originaire du Japon car son nom, odeng , est dérivé du mot japonais oden , qui signifie également "gâteau de poisson".
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Odeng peut être personnalisé en ajoutant des sauces ou simplement en étant préparé dans un bouillon différent. Par exemple, vous pouvez l'avoir nature, avec une sauce sucrée sur le dessus, ou épicé. Des saveurs différentes, mais dans l'ensemble toujours délicieuses !
De plus, odeng est bon marché ! Cette nourriture de rue populaire peut coûter aussi peu que 500 wons, soit seulement 0,50 USD ! Vous n'avez donc pas seulement besoin de satisfaire votre envie avec un seul. Vous pouvez en obtenir cinq ou plus et à peine mettre une brèche dans votre poche !
Avez-vous déjà essayé Odeng ? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
Image de couverture : Kim Bok-joo, la fée de l'haltérophilie (MBC)
Écrit par Catherine Taï
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