Ramen pour la langue sensible
La cuisine coréenne est très diversifiée en saveurs tout en restant fidèle à ses ingrédients classiques. Quelque chose que vous trouverez dans de nombreux plats, y compris le ddeokbokki, les ramen instantanés, le sundubu jjigae et tout ce qui utilise du gochujang ; est différentes variations de poivrons rouges. Ces piments sont ce qui aide à rendre ces aliments épicés, mais que faites-vous dans un monde plein d'épices quand vous avez la langue sensible ? Tout le monde n'aime pas alimenter le poivre et beaucoup de gens ne peuvent tout simplement pas le supporter. C'est bon! Si vous cherchez à essayer un ramen coréen mais que vous ne voulez tout simplement pas vous brûler, nous sommes là pour vous aider. Voici quelques-uns des différents types juste pour vous!
- Ramen au fromage Ottogi (오뚜기 보들보들 치즈라면)
Ne laissez pas la saveur du fromage vous effrayer. Bien que cela puisse sembler étrange, ajouter du fromage aux aliments épicés est une combinaison savoureuse . Ce ramen est accompagné d'un sachet de soupe, d'une poudre de fromage et d'un sachet de légumes contenant des galettes de poisson séchées. Bien qu'il ait un peu d'épice, il n'est pas chaud. Ceci est une recommandation pour ceux qui aiment ce soupçon de morsure. Si vous aimez les endossements d'idoles, Nichkhun de 2PM a fait de la publicité pour ce ramen dans le passé.
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- Bokki au fromage Ottogi (오뚜기 치즈 볶이)
Une autre saveur de fromage d'Ottogi mais sans épice, recommandée surtout pour ceux qui ne veulent pas de piquant. Le paquet de saveurs n'est que du fromage, un goût que beaucoup de gens comparent aux paquets de macaronis et de fromage, mais avec une nouille différente. N'oubliez pas de vidanger l'eau de celui-ci.
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- Paldo Jjajangmyeon (팔도 짜장면)
Bien qu'il ne s'agisse pas exactement d'un ramen, c'est un délicieux choix de nouilles instantanées sans épice. Jjajangmyeon est un mélange de nouilles avec une sauce aux haricots sucrés et peut inclure de la viande, des légumes et tout ce que vous aimez. Cette nouille est une bonne recommandation pour ceux qui recherchent quelque chose de plus sucré mais toujours salé. Le paquet comprend les nouilles, un sachet de sauce et du chou déshydraté.
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- SUM x EMART EXO Jjajangmyeon
Une autre version du jjajangmyeon instantané, mais avec une énorme approbation d'idole. Cette collaboration entre SM Entertainment et la célèbre chaîne de magasins E-Mart est très populaire auprès des fans d'EXO et accompagne d'autres produits alimentaires et boissons que les entreprises ont produits avec d'autres artistes SM. C'est savoureux et doux, et si vous êtes fan des garçons, cela vous fera très plaisir !
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- Nongshim Chapagetti (농심 짜파게티)
Un choix intéressant mais savoureux, le chapagetti est un croisement entre le chajang (une pâte de haricots noirs) et les spaghettis. La nouille est similaire aux pâtes occidentales traditionnelles tout en restant fidèle à la nouille instantanée coréenne. Le bol est également livré avec la sauce et un paquet de légumes mélangés.
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- Soupe aux algues au bœuf Ottogi (오뚜기 쇠고기 미역국 라면)
En entendant le nom, vous ne penseriez pas qu'il s'agit d'un ramen. Bien que vous ne trouviez généralement pas de nouilles dans une soupe aux algues, cette soupe instantanée en contient. La soupe aux algues est un repas d'anniversaire traditionnel et n'est pas épicée à moins que vous n'y ajoutiez vous-même. Le paquet est livré avec du boeuf comme protéine. Vous pouvez trouver ce ramen dans des paquets et des bols individuels.
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- Ottogi Snack Ramen (오뚜기 스낵면)
Ce ramen est très populaire en Corée. Le paquet de saveurs fait un bouillon léger avec des morceaux de champignons et d'algues. C'est un bon ramen classique avec beaucoup de saveur et sans épice. Si vous recherchez l'approbation de plus de célébrités, l'acteur Song Joong-ki d' Arthdal Chronicles a fait une publicité il y a de nombreuses années pour Snack Ramen.
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- Soupe aux nouilles végétariennes de Nongshim Soon (농심 순라면)
A tous nos amis vegans, celui-ci est pour vous ! Ce ramen a des épices légères et beaucoup de saveur. Le paquet est livré avec une soupe en poudre et un paquet de légumes avec beaucoup de légumes verts et de champignons et même du maïs. Cherchez la tasse verte. Ce n'est pas aussi connu que son homologue rouge, mais c'est une alternative incroyable pour les non-mangeurs de viande et les papilles gustatives douces.
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- Ottogi Jin Ramen Doux (오뚜기 진라면 순한맛)
L'un des ramens instantanés les plus populaires est le Jin Ramen. Vous pouvez le trouver dans des saveurs douces et épicées, avec le paquet rouge pour épicé et bleu pour doux. Il a une légère épice, mais certainement pas aussi forte que l'autre saveur. Il a une belle saveur de bœuf pour accompagner les légumes. C'est un classique que nous vous conseillons vivement à condition d'aimer un peu de piquant.
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Nous savons qu'il peut être difficile d'essayer de trouver quelque chose de doux quand il semble que tout ce dont les gens parlent sont les "aliments du feu". Chacun a ses préférences. Certains l'aiment chaud et d'autres l'aiment plus doux. Il y a quelque chose pour tout le monde à essayer afin que vous ne manquiez jamais rien. Quelles sont certaines de vos versions préférées des aliments traditionnellement épicés ?
Écrit par Chey Olexa
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