La commodité du Gimbap
Le gimbap est un rouleau de riz aux algues, un plat coréen à base de riz cuit et d'autres ingrédients de choix roulés dans une feuille d'algue séchée - et coupé en environ six morceaux ou plus. En raison de sa forme et de son contenu, beaucoup l'ont confondu avec les rouleaux de sushi. Les ingrédients de ce plat lui ont donné son nom. "Gim" est le coréen pour les algues tandis que "bap" est le coréen pour le riz. Cependant, il existe une variété illimitée d'ingrédients qui peuvent être ajoutés à l'intérieur d'un Gimbap, c'est pourquoi il n'y a techniquement pas de recette spécifique.
La version la plus connue ou «classique» du gimbap se compose de gim, de bap, de bœuf, de carottes, de radis marinés jaunes, d'épinards et d'œufs au plat. La carotte, l'œuf et le radis sont coupés en fines lanières, les épinards séparés en petits fagots et la viande cuite et coupée en petits morceaux. Tous ces ingrédients sont tapissés sur une feuille d'algues avec du riz puis roulés. Les rouleaux sont ensuite coupés en bouchées à emporter ou à manger immédiatement.
Voir ce post sur Instagram
Cependant, si vous ne pouvez pas manger quelque chose dans cette version "classique" du gimbap, c'est tout à fait correct car le gimbap est très personnalisable. Le plat polyvalent peut être personnalisé selon vos goûts et vos limites alimentaires. Par exemple, il existe même des gimbaps végétariens. Le fait que les ingrédients internes du gimbap puissent être modifiés fait de ce plat un repas très pratique pour tous les goûts. Il permet également une variété de versions différentes que vous pouvez voir lors de l'achat du plat dans les restaurants ou les vendeurs de rue, ou même le faire vous-même puisque vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez !
De plus, le gimbap est également très pratique car il peut être emballé sur le pouce, consommé comme repas ou comme collation. En Corée, le gimbap est abondant et se trouve facilement dans la rue, dans les restaurants ou dans un magasin à proximité. Dans les restaurants, vous pouvez manger sur place avec du gimbap ou facilement le demander à emporter. De nombreux restaurants proposent le plat. En outre, vous pouvez obtenir du gimbap comme nourriture de rue. Même les vendeurs de rue dans les petits marchés nocturnes ou les endroits où l'on trouve de la nourriture de rue, vendent du gimbap ! Chez les vendeurs de rue, ils ont tendance à vendre une version différente du gimbap - le mini gimbap. Le mini gimbap est simplement une version plus petite du gimbap qui est en mini rouleaux. Le mini gimbap utilise un minimum d'ingrédients qui nécessite un effort gauche pour s'enrouler. Le mini gimbap est également très pratique car il ne vous bourre pas la bouche avec autant de nourriture que le gimbap ordinaire. La taille miniature le rend plus facile à manger et à transporter.
Dans l'ensemble, le gimbap est un plat très polyvalent, car il peut être emballé sur le pouce, mangé comme repas ou comme collation. montrer de la gratitude à quelqu'un. Ils sont très faciles à obtenir en Corée et proposent une variété d'options et de types. C'est souvent un aliment réconfortant pour les Coréens qui est très disponible. Le plat est un aliment pratique de la culture coréenne.
laissez un commentaire