Voici à quoi ressemble un brunch en Corée du Sud

L'un des meilleurs moments de la journée le week-end est le brunch. C'est cette période sacrée entre le petit-déjeuner et le déjeuner dont les adultes (comme moi) profitent pour se détendre, se ressourcer et boire une bonne quantité de mimosas. En termes de nourriture, les repas de brunch séduisent par leur polyvalence. Vous n'êtes pas relégué aux seuls aliments du petit-déjeuner, mais vous pouvez plutôt élever vos plats préférés du petit-déjeuner avec des ingrédients plus copieux.

Comme dans de nombreuses régions métropolitaines du monde, vous trouverez certains des meilleurs menus de brunch de Corée dans les cafés.

Les aliments de base comme les œufs brouillés et le bacon trouveront toujours leur place sur une table de brunch, mais la Corée du Sud aime aussi être plus gourmande en avocats, fruits et pain au levain par rapport à mes expériences de brunch aux États-Unis. Et parce que tout se passe dans un brunch, vous verrez souvent tous ces aliments superposés dans une délicieuse montagne du paradis du petit-déjeuner.

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Une publication partagée par VANESSA » 明 月 (@dearnessie) sur 9 juillet 2018 à 6 h 04 HAP

Les spécialités coréennes fonctionnent à merveille dans un repas de brunch. Les plats préférés des fans comme le poulet frit et les gaufres coréens, les ramen épicés et les plats de bap (riz) ne servent pas seulement de plats salés, mais si vous avez fait la fête la veille, un brunch coréen guérira certainement une vilaine gueule de bois si vous en avez désespérément besoin. .

De tous les ingrédients du brunch, l'un des plus importants et des plus expérimentés est l'œuf. Des Egg's Benedict (œufs pochés enrobés de sauce hollandaise) aux œufs en enfer (œufs cuits dans une sauce tomate épicée avec du fromage), la Corée du Sud les a tous adoptés. Découvrez cette recette d'œufs en enfer (plutôt au paradis !) Courtoisie de YouTuber honeykki pour inspirer votre prochain brunch.

Si vous aimez le brunch comme moi, quels sont vos plats préférés à commander ? Je suis partiel à Egg's Benedict sur des saucisses avec des pommes de terre rissolées et peut-être une gaufre sur le côté. Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous! Bon brunch, famille SnackFever.