Qu'est-ce que Paris Baguette?
Promenez-vous dans un quartier en Corée, et vous remarquerez peut-être quelque chose d'intéressant - il y a une baguette de Paris dans presque toutes les rues. En fait, Paris Baguette est l'une des plus grandes chaînes de boulangerie en Corée du Sud avec 3 250 magasins dans le pays uniquement! La franchise s'est même étendue à d'autres pays, notamment la Chine, le Vietnam, Singapour, la France et les États-Unis.
La boulangerie se centralise autour du concept de biens «français-asiatiques». Lorsqu'il a été fondé pour la première fois, l'idée était que Paris Baguette présenterait des pâtisseries de style français aux Coréens, qui étaient plus habitués au pain à la vapeur et aux gâteaux de riz. Cela est évident dans le menu de la boulangerie, où les pains de fusion, tels que le chignon de haricots rouges, sont présentés. Certains autres friandises intègrent du thé vert et du sésame, ce qui ne se trouvera pas non plus dans les boulangeries occidentales traditionnelles.
Bien qu'il soit difficile de déterminer exactement comment Paris Baguette est devenu si populaire, il est définitivement lié à son style de pâtisserie de fusion francho-coréenne. En Corée, les friandises sucrées et salées sont toutes la tendance, comme on peut le voir, par la popularité des frites aromatisées au beurre de miel. En fait, même les Cheetos en Corée sont doux! Paris Baguette a pris de l'avance sur la tendance en offrant aux clients non seulement les pâtisseries crème de base mais aussi des articles salés qui ont un coup de pied doux. Par exemple, les pâtisseries de hot-dogs avec mayo sucrée, fromage ou même crème.
Dans une société où la culture du régime est en liberté, Paris Baguette présente également les informations nutritionnelles de chaque bien cuit au four. Ce faisant, la boulangerie donne aux clients plus de contrôle sur ce qu'ils mettent dans leur corps - quelque chose que la plupart des boulangeries ne font pas. Bien que cela puisse sembler être un détail mineur, c'est une petite façon dans laquelle la baguette de Paris attire les consommateurs.
Paris Baguette est une franchise en expansion avec un style unique que vous devez essayer par vous-même. S'il n'y en a pas près de chez vous, il y aura probablement dans les prochaines années!
Écrit par Lynn Lee
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