6 أفضل طعام Seollal لتجربته في كوريا
يقترب العام الكوري الجديد ، المعروف أيضًا باسم Seollal (설날) ، ويستعد الكوريون في كل مكان للترحيب به مع أسرهم وأقاربهم. مليء بالطقوس ، تقديم الهدايا ، والألعاب ، Seollal هو احتفال لمدة ثلاثة أيام ممتلئة بالفرح والمرح. تسليط الضوء آخر في العطلة هو الطعام Seollal! فيما يلي ستة طعام كوري تقليدي لإعطائك لمحة عن الأطباق الشهية!
أفضل طعام seollal لمحاولة
#1 tteokguk
Tteokguk ، أو حساء كعكة الأرز الكوري ، هو كعك الأرز مقطعة إلى أشكال بيضاوية رقيقة في مرق اللحم البقري. يرمز الشكل البيضاوي لكعكة الأرز إلى العملات الكورية القديمة على الطراز القديم ، وهذا هو السبب في أن الحساء يهدف إلى تحقيق الثروات والازدهار للعام الجديد! تناول وعاء من tteokguk أيضايشير إلى صحة جيدة وحياة طويلة.
#2 Manduguk
Manduguk هو حساء زلابية كوري ، بديل عن طعام Tteokguk Seollal. في بعض مناطق كوريا ، يفضل ذلكلديك الزلابية (ماندو) في الحساء على عكس tteok (كعكة الأرز). تمتلئ الماندو بلحم الخنزير والكراث العصير ويمكن العثور عليه بسهولة في متاجر البقالة. تمامًا مثل tteokguk ، يرمز طبق Seollal إلى الصحة الجيدة.
#3 جيون
الفطائر المقلية ، والمعروفة باسم Jeon ، هي عنصر أساسي في Seollal. وهي مصنوعة من الأسماك واللحوم والخضروات أو المأكولات البحرية ثم مغلفة بدقيق القمح والبيض قبل الانتهاء من العميق. عادةً ما يتم تقديم هذه الفطائر الكورية كمقبلات أو بانشان ، فإن هذه الفطائر الكورية محبوبة من قبل الكثيرين لذوقهم اللذيذ!
#4 Galbi Jjim
الغذاء الكوري آخر هو Galbi-jjim أو الأضلاع القصيرة لحوم البقر المطهو. تقليديًا ، تم تناوله فقط خلال المناسبات الخاصة مثل Seollal أو أعياد الميلاد. يتم مزخرف الطبق مع الكستناء ، جينغكو المكسرات ، والتواريخ ، مما يمنحه طعمًا حلوًا ولذيذًا. تخيل أن عصير القصيرة القصيرة المتبلة من العطاء في كل لدغة!
#5 japchae
هذا الطعام الشهير Seollal محبوب في كوريا والعالم بأسره! Japchae هويتكون من المعكرونة والخضروات البطاطا الحلوة يقلب في زيت السمسم. ويقال إن الشعرية ترمز إلى حياة طويلة. يتمتع تقليد Seollal محدد كطبق أو طبق رئيسي.
#6 Sikhye
الآن بعد أن وقعت على الوجبات اللذيذة التي أعدت خلال هذا الاحتفال الخاص ، نأمل أن تتغذى على قلبك مع أحبائك!
هل جربت أيًا من هذا الطعام الكوري من قبل؟ أي واحد هو المفضل لديك؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!
اترك تعليقا