المزيد من الطعام لمساعدتك خلال فصل الشتاء الكوري!
في الأسبوع الماضي ، أظهرنا لك 5 أطعمة لذيذة لتصل بك إلى روح الشتاء وبالطلب الشائع ، هذا الأسبوع ، نقدم لك 5 آخرين! في هذه القائمة ، سنعرض لك وجبات مختلفة وأطعمة في الشوارع ستبقيك دافئًا كل شتاء في كوريا!
Ddeok Mandu Guk (떡 만두국)
Ddeok Mandu Guk ، أو حساء كعكة الأرز ، هو تباين من ddeok guk - حساء العام الجديد الشهير! حساء مرق اللحم البقري الصافي ، وهو رائع للموسم الثلجي! تساعدك إضافة Mandu (الزلابية) على ملء معدتك حتى تتمكن من البقاء دافئًا لفترة أطول.
فطائر الشوارع (와플 ، وا)
نعم هذا صحيح. الفطائر أثناء التنقل هي وجبة خفيفة مفضلة للعديد من الكوريين في فصل الشتاء. توجد أكشاك وافل في جميع أنحاء المدينة لبيع الفطائر العادية إلى الفطائر الفقاعية والفراولة والفطائر الكريمة المخفوقة.
Goguma (고구마)
البطاطا الحلوة المحمصة ، المعروفة أيضًا باسم Goguma ، قد يكون مجرد أفضل شيء في الشتاء. إنها ساخنة ومملوءة وحلوة قليلاً وإدمان تمامًا. كما أنها بسيطة جدا لتناول الطعام! ما عليك سوى فك رفائهم ، وقشر الجلد بعناية ، وحفر. نوصي على الأقل في اليوم للحفاظ على قشعريرة.
Hodu Gwaja (호두 과자)
كان الشيء الأكثر تمييزًا في رحلتي الأولى إلى كوريا يسير في مترو الأنفاق لأول مرة ويحيط به رائحة حلوة ومغرية. كانت جالسة في منتصف القاعة لنقل مترو الأنفاق ، كانت سيدة عجوز صغيرة تبيع الفاصوليا الحلوة والجوز. تتألف هذه الكعك من جوز كامل مغطى بعجينة الفاصوليا الحمراء الحلوة ثم تسقط في عجينة حلوة قليلاً. فهي مثالية لتناول الوجبات الخفيفة أثناء تنقل الشتاء.
ذرة على البخار (찰옥수수 ، Chal Oksusu)
كما هو الحال مع Goguma ، هذا هو الخضار الكورية الأخرى المفضلة. يتم لف آذان الذرة برقائق الألومنيوم وذاتها على البخار ، أو على البخار ثم وضعها في كيس بلاستيكي. لقد فوجئت بمدى مدهشة هذا الذوق دون مساعدة من أي توابل أو زبدة! الذرة المطهو على البخار مثالية للمشي الأطول حول المدينة لأنها أكبر والحفاظ على يديك أكثر دفئا لفترة أطول. إنها رخيصة ومثالية لأيام سول الباردة.
هذا كل شيء لهذه القائمة. الآن يمكنك الذهاب وتجربة الشتاء مثل محلي مع هذه الأطعمة الشعبية!
هل جربت أيًا من هذه المفضلة الكورية؟
ما هي بعض الأطعمة المفضلة في منطقتك؟
كتب بواسطة Matchalexie
اترك تعليقا