النقاط الساخنة الشواء الكورية للتحقق
في أمريكا ، تتضمن ثقافة الشواء عادة الاحتفالات الخارجية التي يبرزها الهواء الدخاني اللذيذ من اللحوم المشوهة. ومع ذلك ، فإن الشواء الكوري مختلف كثيرا. إنه أكثر من مجرد طعام ، إنها تجربة. نشرت شعبية K-Pop و K-Drama وحتى K-beauty بدعة الطعام الأجنبية إلى خبراء الطعام في جميع أنحاء العالم. الآن في أحياءنا المحلية ، يمكنك تجربة تذوق الأكل الأصيلة المفضلة لكوريا الجنوبية. على الرغم من أن ما يقرب من 0.7 ٪ من سكان الولايات المتحدة يتكونون من الكوريين ، إلا أن صناعة المطاعم أحدثت تأثيرًا متميزًا من خلال تحقيق إيرادات 6 مليارات دولار في عام 2018.
يحب الكثيرون K-BBQ للتجربة الفريدة المتمثلة في القدرة على شواء أكثر اللحوم المختارة مع الأصدقاء أثناء الأخدود لأحدث أغاني K-pop. ربما تتساءل ما هو كل هذا الضجيج حول الدفع لطهي طعامك؟ صدقنا عندما نقول ، عليك أن تحاول تصديق ذلك. واحد مشوي تماما من التفوق قليلاً ، ولكن الجسم الكامل في نكهة samgyeopsal ، سوف يغير حياتك. فيما يلي بعض المطاعم التي تتخذ من الولايات المتحدة مقراً لها حيث يمكنك تجربة هذا الخير شخصيًا.
- كاليفورنيا
Koreatown ، LA ، كما يوحي الاسم ، هي موطن لجميع الأشياء الكورية بما في ذلك بعض المطاعم المصنفة في Yelp ؛ وهي ONG GA NAE BBQ. في منطقة مليئة بالمنافسة الكبيرة ، يأتي الإشادة من تأجيلها المنعش على بولجوجي. Seng Bulgogi تشبه الأخت الصحية المعبأة التي تواجه أقنعة كل ليلة. إن الفرق بين Seng Bulgogi وبروغوجي الأكثر شعبية من Bolet Bulgogi هو أنه غير متبل ، ولكنه بدلاً من ذلك يتم طهيه في مرق حلو أكثر صحة. لكل من المتحمسين والمبتدئين ، يوصي المستفيدون بشدة بهذا المكان لإعداد لعبة K-BBQ الخاصة بك.
- نيويورك
Jongro BBQ مخبأة على 2اختصار الثاني أرضية من مبنى في قلب K-Town وهي حقًا واحدة من أفضل أسرار العالم. على الرغم من أن قائمتهم تعرض مجموعة متنوعة من الأطباق المفضلة على الإطلاق ، إلا أنها تفتخر بوجود تخفيضات متخصصة من اللحوم ليست نموذجية للمطاعم الكورية الأخرى. هذا المطعم الفسيح بشكل مريح جنبا إلى جنب مع ديكوره الذي يستحق Instagram الذي يحاكي "كوريا صغيرة" قد فعل أكثر من مجرد إثارة اهتمام السياح. بعد تناول الطعام هناك لأول مرة ، اعتبر أحد المراجعين تجربة "رحلة لا تصدق إلى عالم آخر".
- تكساس
تشتهر تكساس بإطلاق النار على أحلى بريسكيت واستضافة أفضل شوايات في الجنوب. مع حبهم لكل شيء متفحمة ، لا شك أن تناول الكوري على Barbeque هو بنفس القدر من السالح. سحر BBQ في أوستن ، تكساس تقدم الضيافة الجنوبية جنوبًا مع الذوق الأصيل لكوريا. يشارك ناقد الطعام المحلي ماثيو أوام تجربته في تناول الطعام مع مجلة "آيتر أوستن" ، مما يكمل مجموعة من النكهات ، مشيرًا إلى أن "الطعام لا يشعر أبدًا بالزائد أو الموحد".
- ماريلاند
كما يقول المثل ، "لا يوجد مكان مثل المنزل" ، لكن Honey Pig قد جلب نسخة طبق الأصل من مفاصل الشواء في كوريا في مدينة إليكوت سيتي الناشئة ببطء ، ماريلاند. من صخب وصخب النوادل الذين ينسجون بسلاسة عبر الطاولات إلى k-pop التي تنفجر عبر مكبرات الصوت ، فإن هذا المفصل المريح هو الصفقة الحقيقية. يمكن الاستمتاع برائحة الدخان الجذابة وصوت أزيز Bibimbap في جميع الأوقات حتى إغلاقها في الساعة 4 صباحًا لقهر كل ما تبذلونه من الليل في وقت متأخر من الليل!
هل تبحث عن بقعة أكثر هدوءًا مع توازن مثالي من الأجواء والمقبلات الرائعة؟ لا تنظر إلى أبعد من العصر الحديدي. يوفر العصر الحديدي أكثر من حياة ليلية مثالية للتواريخ مقارنة بالعنصر المشرق والصاخب المعتاد. هنا يمكنك الاستمتاع بقائمة كل ما يمكنك تناوله بما في ذلك الروبيان والدجاج الكاري ومجموعة متنوعة من bulgogi ذات النكهة بما في ذلك الأناناس (Yum!) ، وأكثر من ذلك بكثير.
- إلينوي
بالنسبة لأولئك منا الذين يتوقون إلى تجارب جديدة ، تثير Ryuu Asian BBQ ثلاثة عوالم لمجموعة جميلة من اللذيذ. التناقض بين النكهات الخفيفة في اليابان ، والملاحظات الحارة في تايلاند ، ودفء طعام الراحة الكورية ، يجعل فرزًا قويًا. قد يبدو تباين الأذواق أمرًا شاقًا ، ولكن يمكنك أن تطمئن إلى أن القائمة لديها شيء ليستمتع به الجميع.
بينما تستمر K-Pop في السيطرة على العالم ، يرتفع Barbeque الكورية كخصم ناري مع قاعدة معجبين تنبع من أحياء صغيرة من كوريا الجنوبية إلى شوارع مدينة نيويورك المزدحمة. هل جربت يدك في فن K-BBQ؟ ان لم، تحقق من دليلنا ليصبح محترفًا!
كتب بواسطة سيرينا جاكسون
اترك تعليقا