الأطباق الكورية لتنشر خلال موسم العطلات!
أشهر العطلات صعبة دائمًا. يمكن أن يكون معرفة ما يجب تقديمه وإيجاد الوقت للتخطيط للوجبات التي تناسب أذواق الجميع مهمة محيرة للعقل في حد ذاتها. لقد صاغنا قائمة ببعض الأطباق الكورية المفضلة لدينا والتي تعد رائعة للعمل في الإجازات!
أطعمة الإصبع
- كرات كعكة السمك الكورية
كعكات الأسماك ، أو eomuk (어묵) هي شرائح أسماك عديمة العجز ، وكذلك الحبار/القريدس ، المملوءة بمجموعة متنوعة من الخضروات ذات الرقيقة الرقيقة والمقلية العميقة (مغطاة بخلط فاتح ، بالطبع). هذا الإصدار عبارة عن طعام على شكل كرات يسهل البث في فمك ويحافظ على نظافة يديك.
- فطيرة كيمتشي
فطيرة مختلطة مع كيمتشي. هذا بداية رائعة لمنح أولئك الذين لم يجربوا Kimchi بعد ، بالإضافة إلى الاستخدام من Kimchi لم تتاح لك الفرصة لتناول الطعام. إنه يحتوي على صلصة الصويا الحلوة والمناصرة المصنوعة على وجه التحديد.
الطبق الرئيسي
- لحم الخنزير الحار الكوري يقلب
شرائح لحم الخنزير (اللحم من البطن ، الأفضل) مقلي في صلصة حار مع الخضار ، وتقدم مع جانب من اختيارك. يعمل الأرز أو الكيمتشي أيضًا!
- بو سام (لحم الخنزير المشوي الكوري)
يتم طلاء كتف لحم الخنزير في صلصة الروبيان المملحة (اختياري تمامًا) أو صلصة ssäm أخرى ، وهي مصنوعة من معجون الفلفل الحار الكوري. مثل لحم الخنزير ، يمكنك استخدام الأرز والكيمتشي أو حتى كوليسلاو الكوري الحار.
مشروبات
- القرفة الكورية لكمة
بعد كل هذا ، تم الانتهاء من الأكل وفمك على النار قليلاً ، إليك مشروب كوري يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا لتهدئة فمك وتهدئة حلقك. إنه مصنوع من عصي القرفة والزنجبيل المقطوع والسكر البني والماء ؛ ويمكنك أيضًا تزيين مشروبك مع صواميل الصنوبر أو القوات أو البرسيمون المجففة.
الحلويات
- Hobakjuk (عصيدة اليقطين الكورية)
Hobakjuk (호박 죽) هو عصيدة كورية مصنوعة من اليقطين. يستمتع البعض بأكله أول شيء في الصباح ، بينما يحب البعض الآخر تناوله بعد العشاء. لقد حصلت على حفلة من النكهات التي تجمع جميعها طعمًا رائعًا حلوًا ، وحتى مخمليًا!
- Patbingsu (الجليد الكوري الحلق)
Patbingsu (팥 빙수 빙수) هي حلوى جليدية حلق كورية تحظى بشعبية في أشهر الصيف ، ولكن يمكنك الحصول عليها في أي وقت. يعتبر عجينة الفاصوليا الحمراء المحلى إضافة شائعة لهذا الطبق ، كما أن كعكات الأرز الحلوة ذات الحجم الصغير أو الحلو هي طبقة بديلة. التوت يمكن أن يكون أيضا أعلى. في الأساس ، عندما يتعلق الأمر بـ Patbingsu ، أي شيء يذهب!
- بايسوك (حلوى الكمثرى الكورية ، طريقتان)
يمكن أن يكون هذا الطبق الكوري الكمثرى مسلوقًا أو مطهوًا على البخار ، ويمكن أيضًا استخدامه كعلاج طبيعي لنزلات البرد هذا في فصل الشتاء.
- هوتيوك (فطيرة حلوة كورية)
الفطائر الكورية الحلوة ، أو Hotteok (호떡) ، هي طعام شهير في الشوارع مليئة بالشراب ويأكله في أشهر الشتاء عندما تكون الرياح شرسة والهواء بارد. يمكنك إضافة المكسرات المسحوقة في Hotteok أيضًا ، مما يجعل لدغة لطيفة.
- ياكسيك (الأرز الحلو الكوري)
Yaksik (약식) هو طبق الأرز والفواكه المجففة/المكسرات التي يجب أن تؤكل للعام القمري الجديد.
اجعل دافئًا هذا الشتاء ، وتناول الطعام وشرب على محتوى قلبك ، واحصل على صحة في موسم العطلات هذا!
هذه مجرد حفنة من الأطباق التي يمكنك صنعها في المنزل ، ولكن هناك الكثير! يمكنك أيضًا جعل هذه الأحداث العائلية أو أعياد الميلاد أو أنواع الاحتفالات الأخرى.
إذا قررت تجربة هؤلاء بنفسك ، فلا تنسى ذلك شارك الصور معنا على Instagram ووضع علامة علينا باستخدام #SnackFever.
كتب بواسطة مايج
اترك تعليقا