تخطى الى المحتوى
طعم الصيف: تذوق المشروبات الشعبية في كوريا
مع بدء بداية موسم الصيف ، يستعدون الناس في كل مكان للطقس الدافئ من خلال تخزين الأطعمة والمشروبات المفضلة لديهم للحفاظ على هدوئهم.
على الرغم من أنه قد يكون من الرائع الجلوس في الشمس أو الذهاب إلى الشاطئ عندما يكون الجو دافئًا ، إلا أن الكوريين يبحثون دائمًا عن طرق للتهدئة في حرارة الصيف ، وأحد أفضل الطرق للقيام بذلك هو الاستمتاع بمشروب الصيف المفضل لديك!
لذلك إذا كنت ستكون في كوريا هذا الصيف ، أو حتى إذا كنت تعيش في الخارج ، فإليك بعض المشروبات الأكثر شعبية التي تستمتع بها في الصيف في كوريا!
المشروبات الكورية الشعبية للاستمتاع في الصيف
1. Subak Hwachae - Pathelon Punch
Subak Hwachae ، أو Korean Watermelon Punch ، هو مشروب منعش مصنوع من البطيخ ، وصودا الليمون لايم ، والحليب ، والحليب المكثف المحلى.
يمكن أيضًا تخصيص هذه الفاكهة الشائعة ، بحيث يمكنك صنعها مع أي ثمار أخرى في الموسم التي ترغب في تناولها في الصيف ، مثل الشمام والتوت.
عند صنع Subak Hwachae ، يمكنك استبدال الحليب المكثف المحلى مع العسل أو السكر ، اعتمادًا على الحلاوة التي تفضلها.
يمكن الاستمتاع بالشراب كوجبة خفيفة أو حلوى ويمكن تقديمها مباشرة بعد صنع الجليد أو البرد ، وهو الأفضل في يوم صيفي حار!
مع هذه الوصفة البسيطة التي لا تأخذ سوى أربعة مكونات ، يمكنك صنع هذه اللكمة مع أي فاكهة هذا الصيف أو إضافة أي مكونات لديك ، مما يجعلها مشروبًا مثاليًا أو وجبة خفيفة للصيف!
2. سيكيهي - لكمة الأرز
مشروب شائع آخر يستمتع به الكوريون في الصيف هو Sikhye.
Sikhye ، والمعروفة باسم Rice Punch ، هو مشروب كوري تقليدي مصنوع من الشعير والأرز المخمر. إنه ذو طعم حلو وغالبًا ما يتم تقديمه كحلوى في المطاعم الكورية.
يتم بيع المشروب في علب في متجر البقالة ولكن يمكن صنعه في المنزل مع الأرز ومسحوق الشعير الشعير والماء والسكر ، ويمكن أيضًا أن يتم مزخرفه مع الطبقة مثل الصنوبر أو الجوجوب.
إذا كان يومًا حارًا ، فيمكنك تجميد Sikhye لصنع طين ، يمكنك الاستمتاع به في وعاء مع الطبقة أو مشروب مجمد!
تحقق من الفيديو أدناه لمعرفة كيفية جعل Sikhye في المنزل!
3. حليب الموز
يفضله العديد من أصنام KPOP مثل BTS 'Jungkook ، حليب الموز هو مشروب شائع للغاية يمكن العثور عليه في معظم متاجر الراحة في جميع أنحاء كوريا.
هذا الحليب النكهة الفاكهة هو مشروب سهل الاستمتاع بالاستمتاع به في الصيف عندما تتوق إلى علاج حلو وكريمي.
إنه غني أيضًا بالبوتاسيوم وفيتامين B6 والكالسيوم ، مما يجعله مشروبًا رائعًا للانتقال إليه عندما تكون في حاجة إلى بعض العناصر الغذائية هذا الصيف!
تم تقديم نكهة المشروب في الأصل لتشجيع الكوريين على شرب المزيد من الحليب ، وفي وقت صنعه ، كان الموز يعتبر فاخرًا ومكلفًا ، لذلك سمح المشروب بمزيد من الناس لتذوق الفاكهة!
لذا ، إذا كنت ترغب في تجربة هذا المشروب الكوري الشهير هذا الصيف ، توقف عند أي متجر كوري أو متجر بقالة وابحث عن الزجاجة على شكل جرة صفراء!
4. Omija -Hwachae - Magnolia Berry Punch
على غرار Patch Punch ، Omija-Hwachae هي لكمة كورية مصنوعة من التوت ماغنوليا.
يُعرف هذا المشروب بلون الوردي المحمر ، والذي يتم إنتاجه عن طريق غرس التوت المغنوليا الجاف في الماء ، وهو ما يتم صنعه.
تعني Omija "خمسة نكهات" باللغة الكورية ، والتي تشير إلى نكهات حلوة ، حامضة ، مريرة ، مالحة ، وذاتية ، لذلك يتم تحلية الشاي واللكمة. يستخدم Omija حتى نكهة Makgolli!
يتم تقديم Omija-Hwachae بارد وعادة ما يتم تحلية مع العسل أو السكر أو الشراب لموازنة النكهة المريرة والمريرة في ماجنوليا.
من المعروف أن Omija-Hwachae و Omija-cha تساعدان على الانتعاش من أمراض الجهاز التنفسي وقد تم استهلاكها تقليديًا لفوائدهما للكبد.
يمكنك أيضًا تزيين اللكمة مع الطبقة مثل الكمثرى الآسيوية أو صواني الصنوبر.
5. مشروبات الحقيبة الكورية
إذا كنت قد وضعت قدمًا في متجر كوري أو رأيت أي شخص عبر الإنترنت يذهب إلى أحدهم ، فربما لاحظت أن أكياس المشروبات التي يمكنك شراؤها وغالبًا ما يتم شراؤها مع أكواب الجليد معهم.
غالبًا ما تُعرف هذه المشروبات ذات الحقن باسم "Ades" ، والتي هي في الأساس مجرد صناديق عصير تمجيدها مع نكهات ممتعة مثل تورتة الكرز والعنب الأخضر.
سيقوم العديد من الكوريين بشراء هذه المشروبات في فصل الصيف لأنها طريقة حلوة ومنعشة للبقاء رطبًا في أيام الصيف الحارة ولأنهم يأتون في العديد من نكهات الفواكه ، والتي من الأفضل الاستمتاع بها عندما تكون دافئة في الخارج!
يمكنك أيضًا العثور على نكهات مثل Americano و Matcha Latte و Sikhye ، لذلك حتى لو كنت لا تبحث عن شيء فاكهي للغاية أو حلو ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بمشروب حقيبة ثلج!
6. العسل سيترون الشاي المثلج المتلألئ
مع شاي Citron ، أو Yuja-cha ، الذي يتمتع بشعبية كبيرة خلال أشهر الشتاء في كوريا ، فإن النسخة المثلجة المتلألئة رائعة بالنسبة إلى الصيف!
هذا المشروب الحمضيات مثالي للأيام الحارة ويسهل التحضير ، باستخدام ثلاثة مكونات رئيسية فقط ؛ الجليد والماء الفوار و Citron Marmalade.
إذا كنت تحب شاي السترون خلال فصل الشتاء أو تحتاج إلى مزيد من فيتامين C هذا الصيف ، فيجب عليك تقديم النسخة المثلجة من هذا المشروب!
في التعليقات أدناه ، أخبرنا عن المشروبات الكورية التي أنت متحمس للغاية لمحاولة هذا الصيف!
هل تساءلت عن مكان شراء المشروبات والوجبات الخفيفة الكورية الجديدة للصيف؟ يجب عليك الاطلاع على متجر Daebak الشامل للمشروبات الكورية المفضلة لديك والوجبات الخفيفة والسلع الكورية الأخرى.
اترك تعليقا