من المؤكد أن هذه الأطعمة الكورية ستجلبك إلى روح الشتاء!
إن وقت الشتاء هو الوقت المثالي للالتقاء مع الأصدقاء والعائلة ومشاركة المغامرات المختلفة التي حدثت على مدار العام. مع قصص رائعة تأتي طعام رائع ، وكوريا ليست استثناءً من ذلك. في الواقع ، لا يمكن العثور على بعض الأطعمة التي تباع في جميع أنحاء البلاد إلا خلال العطلات ، لذا إليك 5 أطعمة يمكن العثور عليها في كوريا خلال فصل الشتاء:
- Bungeo-Pppang (붕어 빵)- يترجم Bungeo-Pppang حرفيًا إلى "خبز الكارب" أو كيف أحب عادة أن أسميه خبز السمك (물고기 빵). يتم تقديم هذا الخبز ساخنًا ومليءًا بعجينة الفاصوليا الحمراء اللذيذة. يمكن للمتسوقين العثور بسهولة على هذا العلاج في أي عربة أو خيمة في الشوارع تقريبًا وهي مثالية لتسخينك بعد ظهر يوم بارد. بدلاً من ذلك ، في الصيف ، يمكن لرواد خيمة الطعام شراء هذا العلاج اللذيذ مع عجينة الفاصوليا الحمراء والآيس كريم المملوء في الوسط.
- Hotteok (호떡)- من المحتمل أن يكون Hotteok أحد أكثر الأطعمة شعبية التي يتم تقديمها خلال فصل الشتاء في كوريا. يتم نشر العجينة وعادة ما تكون مليئة بألعاب حلوة مثل المكسرات والشراب من كل الأنواع ثم يتم مقلية. مغطاة بالقرفة أو السكر ، إنه بالتأكيد علاج حلو سوف يسخنك في يوم شتاء بارد.
- eomuk (어묵)- لم يتم تصنيف Eomuk (المعروف أيضًا باسم Odeng) من الناحية الفنية على أنه علاج في فصل الشتاء فقط ، لكنه بالتأكيد واحد من أسهل العثور على. يعد هذا الطعام الشارع الذي يبحث عن طريق الشوارع عبارة عن كعكة سمكة-مثل تلك التي يتم تقديمها مع Tteokbokki-التي وضعت على عصا وتقدم مع مرق. هذا إلى حد بعيد واحد من مفضلاتي الشخصية! صاخب!
- Gyeran-Pppang (계란 빵)- يترجم جيران توبانج حرفيًا إلى "خبز البيض" ، وهو بالضبط ما هو عليه. يمكن أن يكون هذا العلاج الخاص محدودًا لأن العديد من الخيام تخدمها فقط خلال فصل الشتاء. يتم محشوة البيضة المطبوخة بالكامل في ما يمكن اعتباره الكعك بشكل أساسي ، ثم يمكن أن يعلوه البذور أو لحم الخنزير المكعب. في Myeongdong ، منطقة في سيول ، ستجد هذه في كل مكان ، لذلك لا داعي للقلق بشأن فقدانها.
- Gonggal-Pppang (공갈 빵)- مفاجئة! هذا الخبز لديه سر قليلا لها. على الرغم من أنها تبدو محشو للغاية ورقيق ، عندما تعضه ، قد تفاجأ بمعرفة أنه مجوف تمامًا في الداخل وهو المكان الذي يأتي منه اسم "الخبز الفارغ". لا تدع هذا يعيدك ، على الرغم من ذلك ، فإن هذا الخبز لذيذ تمامًا ويتم تقديمه أحيانًا مع البذور والعسل. إذا كنت معتادًا على Sopapilla المكسيكي ، فيجب أن يؤدي هذا الخبز إلى العدالة!
والآن بعد أن كنت مسلحًا بمعرفة كل الأطعمة المذهلة المتوفرة في كوريا خلال فصل الشتاء ، أعتقد أن الوقت قد حان لضرب الشوارع بالمعدة الفارغة وربما تتوقف عند كل خيمة طعام أثناء وجودك هو - هي. أكل سعيد!
اترك تعليقا