Trois tendances pour améliorer votre obsession de consommation de café
Le café est un gros problème en Corée du Sud. La culture du café elle-même oblige le meilleur d'entre nous pour montrer nos boissons mousseuses partout sur Instagram comme un réflexe. Je bois du café noir que j'ai brassé avec ma presse française Bodum il y a environ 30 minutes, car en tant que hipster, c'est à cela que ma vie est arrivée.
Je me souviens avoir grandi et ne pas réfléchir à deux fois au café que mes parents buvaient avant de partir le matin, pas une seule fois d'imaginer que la boisson avec laquelle ils se promenaient pouvait porter autant de signification culturelle à l'extérieur de la cuisine.
Aujourd'hui, le café a joué un tout nouveau rôle dans la société. Ce n'est pas seulement un symbole de statut - vous êtes plus cool avec une tasse Starbucks dans votre main - mais il est largement disponible sous plus de formes et d'adaptations que je ne peux en compter. La Corée du Sud est un excellent centre pour voir cela en action. Du type de café que vous buvez à ce que vous y mettez, ci-dessous ne sont que quelques innovations et tendances qui ont émergé récemment qui ont fait passer le café au niveau supérieur.
Le lait d'avoine est le nouveau lait d'amande
Peut-être que la dernière tendance à frapper les palettes des buveurs de café est l'utilisation du lait d'avoine comme alternative laitière. Le lait de soja et le lait d'amande ont longtemps dominé ce marché, mais surtout maintenant que les buveurs de café d'aujourd'hui sont beaucoup plus conscients des ingrédients qu'ils utilisent. Le lait d'avoine est le nouveau lait d'amande, en ce que c'est une autre option pour personnaliser vos cafés de fantaisie. Cependant, ce qui distingue le lait d'avoine chez les connaisseurs du café, c'est que sa saveur est un complément beaucoup plus harmonieux au café que les autres alternatives au lait à base de plantes. Sa consistance et sa saveur sont les plus proches du lait laitier. Mais encore mieux est son impact environnemental - le lait d'avoine nécessite de loin, de loin, beaucoup moins d'eau pour se développer que les amandes. Je ne l'ai pas encore essayé avec du café, mais c'est quelque chose à considérer la prochaine fois que vous commanderai dans votre café local.
Mix-Coffee
Bien que la première chose qui me vient à l'esprit lorsque quelqu'un mentionne le café est des «cafés», parfois l'idée d'en trouver physiquement une pour le simple plaisir de s'asseoir dans un établissement rad avec un groupe de mondains semble être beaucoup de travail. Du moins pour ceux d'entre nous qui ne trouvent tout simplement pas le temps. La Corée est également au-dessus de cela; Cela fait depuis un bon moment. Maxim, quelqu'un?
Le café instantané existe depuis toujours - j'ai des tonnes de paquets cachés partout - mais récemment, la Corée du Sud a fait un peu plus loin. Le mélange-coffee est un café instantané avec toutes les autres choses supplémentaires que vous y mettriez comme de la crème et du sucre, enveloppées dans un paquet pratique. C'est vrai, nous, Folk paresseux, pouvons désormais couper encore plus de temps du processus de fabrication du café avec cette idée. C'est comme utiliser un Keurig mais beaucoup plus simple.
Piles sur les piles
D'un autre côté, parfois vous voulez simplement ajouter une tonne de trucs inutiles (mais totalement nécessaires) à votre café pour absolument aucune raison. À cela, nous avons cette idée de pousser les pâtisseries et les desserts dans des tasses à café dans le cadre d'une commande. Pour de nombreuses personnes qui trempent des biscuits ou du pain dans des boissons chaudes comme le chocolat chaud et le café est une partie naturelle du processus et des magasins comme Old Ferry Donut le font pour vous. Est-ce un peu excessif? Oui. Est-ce que je veux l'essayer par moi-même? Absolument.
Quelles sont les tendances récentes du café que vous avez remarquées? Si vous êtes un buveur de café, préférez-vous garder votre café simple ou être un peu aventureux? Faites le nous savoir!
laissez un commentaire