Mes impressions sur 5 types de ramen!
Ramen chaud du poulet (Buldak)! Qu'y a-t-il à aimer? Nouilles épicées, rapidement à cuisiner, facile à manger à la pincée. Les Coréens aiment les ramen, et vous pouvez aussi! Surtout si vous êtes du type qui aime vraiment les épices!
Cette année, j'ai reçu ma première cuisine coréenne officielle à essayer - ramen! Pour mon anniversaire, ma mère m'a obtenu 5 types différents de ramen de poulet chauds à essayer, et j'étais ravi d'essayer chacun d'eux! J'ai regardé tellement de vidéos sur la cuisine coréenne et j'ai vu des gens parler de la façon dont cela pourrait être épicé, mais je n'ai jamais pensé que cela avait l'air très épicé. Cependant, je ne savais pas que ce ramen était le «Ramen de poulet chaud», avec lequel les gens font même des défis épicés! Voici mes impressions sur les 5 types de ramen que j'ai obtenus et comment ils ont goûté pour moi.
Les ramen de poulet chauds réguliers ont été le premier que j'ai essayé. C'était différent des ramen que j'avais auparavant parce que les nouilles avaient une texture lisse qui rendait une alimentation facile. Le niveau d'épices pour moi était plus que tout que j'avais jamais essayé auparavant. C'était comme si j'avais mangé un piment avec un soupçon de nouilles. Pour quelqu'un qui n'a jamais mangé de piment, je n'étais pas préparé au niveau d'épices qui accompagnait les nouilles. Dès que j'ai pris une bouchée, ma bouche était en feu. Mais j'ai continué à les manger, en espérant que finalement la douleur diminuerait et que je pourrais alors profiter de ces nouilles. Dans l'ensemble, ma première expérience avec n'importe quelle nourriture coréenne était définitivement différente! Si vous aimez la chaleur, ces nouilles sont certainement bonnes à essayer.
Ramen de poulet chaud au fromage était la deuxième saveur que j'ai essayée. J'ai décidé de ne mettre que la moitié de la sauce dessus pour essayer de rendre le niveau d'épices moins destructeur sur ma bouche. Honnêtement, cela n'a pas du tout aidé. Je ne pouvais pas vraiment goûter la saveur de fromage devant le piquant des nouilles, mais je suis sûr que c'était là. Comme ce n'était que mon deuxième essai à manger des ramen, je ne pouvais pas faire une différence dans le niveau d'épices entre ce ramen et les ramen de poulet chauds réguliers. Si vous appréciez le soupçon subtil de fromage dans vos nouilles, alors ce serait un ajustement parfait pour vous.
Les ramen de poulet chauds au curry étaient la troisième saveur. C'était honnêtement le meilleur ramen que j'ai essayé des 5 types. C'était celui qui était le moins épicé et qui avait en fait un goût un peu sucré. Au début, j'étais sceptique à cause de la façon dont les deux autres étaient épicées, cependant, j'ai vraiment apprécié ce ramen. La texture des nouilles était la même que les deux autres - c'était bien parce que je m'étais habitué à la texture des nouilles lors de l'utilisation de mes baguettes, donc c'était moins difficile à ramasser. Basé uniquement sur le goût de ce ramen, j'essaierais certainement du curry, car je n'ai jamais essayé de curry auparavant! Donc, si vous aimez le curry ou si vous souhaitez découvrir à quoi le curry a le goût, alors ces nouilles sont pour vous.
Le ragoût de poulet chaud a été le prochain à essayer. Les directions ont déclaré pour mettre la sauce dans l'eau et la faire bouillir avec les nouilles. Celui-ci était différent du reste parce que je devais garder le liquide dans le bol après l'avoir bouillé. Je pense que cela a rendu ce ramen extra épicé, car les épices ont été cuites dans les nouilles lors de l'ébullition. Sur les 4 premiers, c'était définitivement le plus épicé, et je ne le mangerais plus jamais. Si vous aimez les épices, celle-ci devrait être vraiment agréable; Sinon, pas tellement!
2x ramen de poulet chaud épicé était le dernier pour moi à essayer. Je n'étais pas du tout excité d'essayer celui-ci après avoir regardé tant de gens essayer ceci et dire que les épices sont insupportables. Même après m'être préparé à le manger, j'étais toujours très nerveux. La plupart des ramen que j'avais déjà essayés étaient extrêmement chauds pour moi, donc celui-ci pourrait être super mauvais si je n'étais pas préparé! Dès que j'ai mis les ramen dans ma bouche, c'était en feu! J'avais l'impression que mes dents fondaient de l'épicier des nouilles! Je n'ai pu manger qu'environ 3 bouchées avant de quitter. Honnêtement, je ne pense pas que je pourrais jamais les manger depuis que ma bouche était en feu pendant au moins 10 minutes après avoir mangé une bouchée. J'espère cependant que si vous aimez vraiment les épices, vous les adorerez. Je sais que je ne le ferai pas, mais il y a des gens qui peuvent le gérer mieux que moi.
Voici ma note de la plupart au moins chaud:
- 2x ramen de poulet chaud épicé - 8 808 shu
- Ragoût de poulet chaud - 4 705 shu
- Ramen de poulet chaud - 4 404 shu
- Fromage de poulet chaud ramen - 2, 323 shu
- Ramen de poulet chaud au curry - 3 810 shu
Dans l'ensemble, cette expérience avec la consommation de différentes saveurs de ramen a été vraiment agréable. J'ai finalement compris pourquoi tant de Coréens mangent des ramen tout le temps. Je ne savais pas ce qui m'attendait quand j'ai commencé ce voyage, mais je suis vraiment content de l'avoir fait! Je ne suis pas un qui prend les épices à la légère, donc j'espère qu'en lisant ceci, cela peut vous montrer quel ramen pourrait être le mieux pour vous d'essayer en fonction de ce que vous aimez!
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