Accords Péninsule !
Alors que certaines personnes aiment séparer leurs aliments, certaines combinaisons d'aliments sont populaires en Corée du Sud. Ces aliments sont délicieux en eux-mêmes, bien sûr, mais lorsqu'ils sont associés à un autre plat, leur saveur est encore plus délicieuse, peu importe à quel point ils sonnent de manière aléatoire et particulière.
Alors, quelles sont certaines de ces combinaisons? Lisez cette liste pour le savoir !
Fromage et côtes levées
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Qu'est-ce qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez au barbecue coréen ? Probablement beaucoup de viande crue prête à griller et un gril central chaud, n'est-ce pas ? Eh bien, l'association populaire de fromage et de côtes levées dans les dernières tendances culinaires coréennes prend votre format KBBQ typique et le renverse. Au lieu de cela, imaginez que la viande crue soit remplacée par des côtes levées délicieusement cuites et remplacez le gril par une mare de fromage fondant. Cet accord fantastique se mange en trempant les côtes dans le fromage gluant et en savourant le délicieux combo. La prochaine fois que vous irez à Koreatown, gardez un œil sur cet appariement savoureux !
Chocolat et pomme de terre
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Le sucré et le salé sont une combinaison de saveurs de base, mais la pomme de terre et le chocolat prennent cette combinaison d'une manière à laquelle vous ne vous attendriez pas du tout. La Corée a cependant un faible pour ce couple particulier : ce combo se retrouve aussi bien dans le fast-food que dans le snacking ! Les McDonald's coréens proposent des frites accompagnées de leur propre sauce au chocolat, mais ce combo peu commun peut également être acheté sous forme de chips!
Poulet frit et bière
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Alors que la Corée accueille un certain nombre d'accords intéressants, le poulet et la bière semblent être les favoris de la nation. Il y a même un nom pour cette combinaison : chimaek , utilisé spécifiquement pour décrire le repas combiné de poulet frit et de bière . En tant que combo classique, tout endroit en Corée qui sert du poulet frit proposera presque à coup sûr de la bière, alors ne manquez pas ce repas lorsque vous passez une fin de soirée dans votre Koreatown local !
Maïs et Fromage
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Cette combinaison peut ne pas être familière, mais c'est un apéritif/plat d'accompagnement populaire dans de nombreux bars coréens. Alors que le maïs ajoute une touche sucrée, le fromage fournit une substance irrésistiblement gluante et savoureuse dans laquelle le maïs peut se reposer. Prenez simplement votre cuillère, prélevez une partie de ce délicieux mélange et vous êtes prêt à manger !
L'habitude de la Corée de combiner deux aliments improbables peut sembler choquante, mais elle a créé de délicieuses combinaisons ! Avec des accords comme les côtes levées et le fromage, les combinaisons coréennes peuvent satisfaire même certaines de vos envies les plus gourmandes !
Quelles autres envies avez-vous essayé? Quel est votre favori?
Écrit par Kyle Voong
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